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煎牛排总翻车?低温慢煮机选购指南,看完再买不交智商税

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32. 低温慢煮vs高温炙烤,到底选哪个? 自费4000块实测,看你对牛排炙烤的核心需求 {低温慢煮} 优点:肉芯粉嫩无过熟层,口感软嫩 缺点:全程大于2小时,肉香偏淡,没有焦化层 {高温炙烤} 优点:10分钟出餐,极致焦化层,肉香十足 缺点:略有过熟层 {低温慢煮+高温炙烤步骤} 1. 牛排真空包装 2. 放入低温慢煮机2小时,设置温度为52°C 3. 预热高温牛排炉800°C,5分钟 4. 牛排放入高温牛排炉第3层,每面加热25-30秒,炙烤出焦化层 *根据牛排厚度进行时间调整,此时间适用与4-5cm厚牛排 {高温炙烤步骤} 1. 牛排表面撒上海盐以及高烟点油 2. 预热高温牛排炉800°C,5分钟 3. 牛排放入高温牛排炉第3层每面炙烤75s,拿出来醒肉5分钟 4. 牛排放入高温牛排炉第7层每面炙烤2分30秒,拿出来二次醒肉5分钟 内温度达到52-53°C,为标准5分熟 在家10分钟就能吃到一块厚切牛排,不来试试看吗? #kompac #kompac高温牛排炉 #低温慢煮 #高温炙烤 #牛排做法

33. 防水性能测试,一文秒懂。IP防护等级实验主要针对产品的防尘和防水性能进行评级性检测。用字母IP加两位数字表示设备安全防护的等级.IP防护等级系统提供了一个以电器设备和包装的防尘、防水和防碰撞程度来对产品进行分类的方法。IP防护等级多以IP后跟随两个数字来表述,数字用来明确防护的等级。 第一位数字表明设备抗微尘的范围,或者是人们在密封环境中免受危害的程度。代表防止固体异物进入的等级,最高级别是6; 第二位数字表明设备防水的程度。代表防止进水的等级,最高级别是8。 防尘等级 (第一个X表示) 0 :没有保护 1 :防止大的固体侵入 2 :防止中等大小的固体侵入 3 :防止小固体进入侵入 4 :防止物体大于 1mm 的固体进入 5 :防止有害的粉尘堆积 6 :完全防止粉尘进入 防水等级 (第二个X表示) 0 :没有保护 1 :水滴滴入到外壳无影响 2 :当外壳倾斜到 15 度时,水滴滴入到外壳无影响 3 :水或雨水从 60 度角落到外壳上无影响 4 :液体由任何方向泼到外壳没有伤害影响 5 :用水冲洗无任何伤害 6 :可用于船舱内的环境 7 :可于短时间内耐浸水(1m) 8 :于一定压力下长时间浸水 储能 / 户外设备常见等级 IP54:一般户内 / 半户外防尘防溅 IP55:户外常用,可冲洗 IP65:全防尘 + 防喷水,储能集装箱 / PCS 常用 IP67:全防尘 + 短时浸水 IP68:最高等级,长期水下 / 高湿严苛环境#检测认证 #测试报告 #IP68 #防水性能测试 #防水性能测试

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