冷泡咖啡新选择——DGTP哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆尝鲜

Hello，你好呀~

很久没有和大伙推荐好喝又有性价比的咖啡了。在喝过好些挂耳咖啡和冻干咖啡之后，终于喝上了现磨现做的手冲咖啡了。最喜欢喝的咖啡豆莫过于耶加雪菲了。而且我发现各个平台非常多的耶加雪菲，水洗的日晒的，浅烘焙的还有深烘焙的。40块左右200g的浅烘耶加雪菲非常的有性价比，作为日常口粮非常不错，之后会陆陆续续地介绍。

除了耶加雪菲，另一款我个人比较喜欢的咖啡豆品种就是哥斯达黎加的塔拉珠。这款看着少众，其实也是各个商家也卖得挺多的豆种。香气一点也不输耶加雪菲，水洗处理法的塔拉珠，居然有着日晒处理法才有的复合香味，而且没有日晒的一点发酵味道。让喜欢水果香又不想要发酵浓郁浓郁味道的，即清新又富有丰富口感的一款咖啡。而且对于价格不敏感，各个价格区间的差距不会拉得很大，即便是不太贵的，也有很好的风味。非常推荐的一款

塔拉珠咖啡豆以‌高海拔极硬豆（SHB）‌为基底，呈现‌明亮柑橘酸质、清晰干净口感与焦糖/巧克力余韵‌的均衡风味，是哥斯达黎加最具代表性的精品产区豆。

感觉这款豆子有淡淡的柑橘香味，有点像经常喝的耶加雪菲，还有更丰富的水果香味，淡淡的甜香味和果仁香味。口感上更加丰富，感觉更加的好喝。

这款DGTOP品牌的咖啡豆，经常在某多多做活动，性价比非常高，而且小小一罐，不担心喝太讲究香味消失。

小铁罐子带有排气阀，可以排出二氧化碳之余，又不担心氧化。

官方给出的风味描述，是百香果，葡萄干，蜂蜜和白巧克力。这样的描述感觉更多是在日晒豆子上面，这款水洗的高硬豆子都有了，而且不担心浓郁风味也是有的。

中度烘焙不会有太多的杂味，挺好的。

低的酸味，和偏向口感的特性，在图表下有直接的体现。

高海拔同时是 高硬豆的好处是瑕疵豆子比较少，要是有也很容易筛选出来。说以豆子表现非常不错，个头均匀，烘焙程度一致性也好，颜色非常一致，一把豆子没几颗瑕疵豆子。非常不错。

研磨之后的香味就更加明显了，清新的味道，坚果杏仁奶油味道。一点点甜味果香。小麦香气，酸味居然有点像小番茄那样

简单冲泡之后就是一杯好喝的咖啡了。

酸味比较明显，葡萄干的味道，还有非常香的水果香。

入口非常顺滑的坚果奶油香。，一点点杏仁的微酸，非常好喝的一款。

复盘一下冲泡过程

入口微苦，有茶感

明显的奶油坚果香，点点杏仁的味道。

这款咖啡豆磨粗一点，冷泡也是不错的选择。晚上泡好，早上就能喝到一杯好咖啡。

因为有清新的香味，还有不错的口感。最关键这款咖啡豆性价比不错。作为口粮日常喝还是可以的

不妨行动起来，自己在家也能喝到好咖啡、

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