一瓶“很好”的威士忌 - 威雀18年 苏格兰调和威士忌（The Famous Grouse 18 Year）

嗨，大家好！我是Neo ！

话说上次开了一瓶泰斯卡10年，之后得到了很多小伙伴们的支持和点评，在此深表谢意！

Neo品酒日记 篇一：200元之内最强威士忌？Talisker 泰斯卡 10年单一麦芽威士忌品鉴笔记嗨，大家好，我是Neo！说到“单一麦芽威士忌”，可以说是最近酒圈火的不能再火的一个热点了。究其原因，大家想喝点好的了！毕竟在很长的一段时间里，威士忌产业都处于比较工业化的时期，约翰走路，杰克丹尼等等大厂低价购买各种威士忌酒厂的原浆威士忌，经过调配走向世界。然而看看常见的红方不到百元的好价，黑方、杰克沈少Neo| 赞83 评论129 收藏605查看详情

但是随着泰斯卡很快见底，该继续买一瓶续上，还是换换别的口味呢？看了评论区大佬们的指点我不禁把目标锁定在了“加一点”就可以入手的威雀18年上。

查了一下，淘宝上价格倒是的确挺OK，基本在250元左右，比泰斯卡贵不了多少。

最后再照例搜了搜站内晒单，刚好有大佬老陈的一篇介绍：

老陈的一日一杯 篇十六：威雀 18年威士忌（Famous Grouse 18yo）/你们要的性价比小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接很久以前就有人问，什么威士忌性价比高。本来我是惜字如金不说的。但如今是个单一麦芽威士忌就水涨船高的今天，你都不知道要喝什么了。几乎所有的商家和爱好者都人心惶惶，可能今年喝得karmaxxxl| 赞54 评论58 收藏135查看详情

看了看文中提到的原酒Macallan和HighlandPark 18年现在的价格，这不买还是人？说出手就出手。

很快收到了货。

新老交接，照例留了最后几口泰斯卡用来对比。

首先第一感觉是威雀18年，毕竟多了8年陈酿，酒体的颜色更加深邃，应该属于深琥珀色了。

瓶身的1800，表明酒厂建于1800年，也算是久经考验的老牌了。

这款酒的名字是“The Famous Grouse”= 名雀？18年应该是威雀系列主线产品里最高端的一款了。

开瓶的方式还是老样子，一次性的设计也比较好的防止了假货装真瓶的问题。

同样按照评论区小伙伴的推荐，入手了一只郁金香杯。毕竟大白天的喝酒总觉得不合适，但“品酒”就不一样了，是一件很适合上班时间干的事。

闻上去有比较明显的橡木的芳香，一点点甜味，一些干水果味，总体来说属于比较丰富但不刺激的风格（特别是的对比泰斯卡的话，显得更不刺激了，但很均衡）。

喝上去，感觉还真是“很好”，但一下又说不出好在哪儿。可能就是老哥们说的“对味”吧。有变化多端的水果味，一点点巧克力的感觉，加上一些橡木的烟熏感和一点点辣味。另外几乎没有泥煤味，应该说确实是非常百搭的一款调和威士忌。

再来看一下背标，酒精度在43%，属于苏格兰威士忌里比较标准的一个度数。

总体来说，威雀18年，果然和传闻中的一样，是属于那种挺适合，自己闲下来的时候，或者和几个好友一起聊天的时候，好好品一品的一款有趣是苏格兰调和威士忌。对比我之前刚喝完的泰斯卡10年来说，刺激没有那么强，但确实更加的丰富和耐人寻味。并且酒体偏轻，入口很容易。也的确和不少朋友指出的那样，反而容易一不小心就喝多。

品鉴方面的话，的确是郁金香杯更适合做比较严谨的品酒工作。但到了晚上休息时，我还是习惯拿一个简简单单的古典杯，直接纯饮。

毕竟真的讲究起来的话，还得加上“苏格兰当地流动的自来水”才是唯一到位的喝法，这谁顶得住呀？所以可能只有不是兑可乐+加话梅之类的逆天玩法，我个人觉得无论是纯饮，加水，还是加冰块，但是各有所长选自己喜欢的方式就好啦！

购买建议的话，我觉得其实从泰斯卡10年换过来也是一种挺有趣的体验。虽然威雀综合来说可能更好一些，但泰斯卡也有其独特的风味，并不存在说跳过泰斯卡直接入手威雀18“就能省钱”。毕竟本身玩酒其实就是很个人的东西。特别是威士忌这个圈子，一直有着所谓“培养高级味蕾”的说法。因为很多喝惯了威士忌的老哥，再和便宜的酒真的就是觉得有点受不了了。

导致这场游戏成了只能越卖越贵的不归路。如果真是这样，可能把泰斯卡10年和威雀18年这两只200元左右的出色酒款先拿下，反倒是比较合适的做法，也有助于从这两只酒出发，开始自己真正的探寻之旅。不过考虑到泰斯卡10毕竟还是非常好买的，威雀18却越来越难买到，因此我个人的建议是如果目前就像入手一只200元价位的威士忌的话，还是首推威雀18，相信你不会后悔的！

好了，这次就先和大家聊到这儿，大家觉得还不错的话，也欢迎关注我和这个持续更新中的专栏，我是Neo，我们下次见！

小编注：本文作者@沈少Neo是什么值得买首席生活家，他的个人自媒体信息为：

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