16款泡面全方位评测，谁说贵的一定好！

有多少小伙伴跟町芒君一样，一个人安安静静地居家隔离？每天懒得做饭的时候，首选就是泡面。 提到“泡面”二字，眼前仿佛就飘起了热汤雾气，还隐约能闻到调料的麻辣鲜香。熟悉的味道里，似乎还能看见学校宿舍零散拼起的桌子上，一碗面压本书，舍友说“给我留口汤”，一个人的隔离也有了烟火气息……

现在的泡面市场，已经不再是老坛酸菜、红烧牛肉各占半壁江山，日、韩、泰各国的“豚骨”“火鸡”“冬阴功”网红产品一波接一波，价格也高的不像“垃圾食品”。 那么，外国的泡面究竟有没有更健康？会不会更美味？比不比咱从小吃到大的香？ 町芒君隔空拉来了一票大姑娘小伙子，强迫（划掉）邀请大家吃了16款，评测结果这就奉上~

16款桶装泡面，涵盖从小吃到大的国产品牌以及近几年的日、韩、泰各国网红品牌。

依据DCI指数从高至低排序

统计完16款泡面的添加剂信息，町芒君非常想高价求购一双没统计过泡面添加剂的眼睛。

怕了吗？想品尝323款添加剂，只需吃16口泡面。泡面，不愧是你！

韩国八道PALDO火辣杯面，“富含”8种添加剂，稳坐第一宝座，可谓是“瘸子里面挑将军”的赢家。韩国三养辣鸡肉味杯面有11种添加剂，排名第二。 而日清拉王福冈辣豚骨风味和日清合味道香辣牛肉味都有28种添加剂，让町芒君不禁怀疑，这究竟卖的是添加剂还是泡面？

町芒君重复第10010遍：钠含量越低越好，一个成年人每天的钠摄入最好不超过2200mg。但是你们看泡面——

韩国三养辣鸡肉味杯面令人感动，钠含量仅有900mg/100g，给了我们再吃两顿盐的机会。
其他的选手基本上一桶就能把一天的钠值给吃完，还不一定吃得饱。想健康，剩下的两顿请白开水泡馒头。 除了钠含量，町芒君还帮大家统计了热量、脂肪、包装设计和配料丰富程度——

作为“垃圾食品”界扛把子，泡面的热量和脂肪含量其实都挺高，网易严选大丈夫冻干牛肉面热量较低，也足足有445大卡/100g，日清合味道香辣牛肉味相对较高，493大卡/100g。 包装方面，日清合味道香辣牛肉味揭开盖有一个隔层放叉子，加分；调料已经全部放好了，这个设计町芒君认为是减分项，我都吃泡面了还会在意多撕俩调料袋吗？不如让我们按自己的口味适量放。 网易严选大丈夫冻干牛肉面的配料丰富程度可以说是叹为观止，菜叶和肉片都是完整的，冻干配料谁泡谁知道，这是町芒君见到的最接近广告图的泡面，而不是“图片仅供参考”。

泡面已经这么不健康了，如果再不好吃，那对得起谁呢？

町芒君拉来了办公室所有专业的感官评测官，把本该一年吃遍的16款泡面，一下午给大家吃完！而且从外观、香气、口感、滋味四个维度综合评测，选出闭眼买和不要碰的几款，来看看吧！

统一汤达人酸酸辣辣豚骨面虽然卖点在浓郁骨汤，但面的筋道和爽滑度也丝毫不拖后腿，甚至吃面都能吃到骨头汤味，配菜丰富，酸辣适中，有单独包装的完整肉片，买！ 网易严选大丈夫冻干牛肉面优秀，再夸就像广告了，不说了，自己翻吧。 泰国养养牌冬阴功酸辣虾味汤面这个绝了，其他15款泡面最多被评价为“一般好吃”，只有它，感官评测官给出了一溜“难吃”的评价，很冲，略腥，怪怪的。

印象中泡面都是3.5元/桶或者5元/桶，直到今天才知道泡面消费原来早就升级了。
此次评测的16款，最贵的需要十几元，这不是町芒君印象中泡面该有的价格……
各位胖友可以参考价格和DCI指数之后再买买买~买不了吃亏，买不了上当！

DCI评分：7.7

19种添加剂，唯一一款配料包采用冻干技术，热水一冲瞬间还原大片的肉和菜，色香味俱全，面饼非油炸，筋道程度堪比手擀面，鲜汤浓郁，微辣。

网易严选方便面冻干牛肉面面条主食大丈夫款私房牛肉味：101克*6杯33.9元京东去购买

DCI评分：7.7

11种添加剂，冬天里胃的“暖手宝”，一口下去辣到耳鸣。面筋道，后味麻，无辣不欢星人的最爱，怕辣的小伙伴必须避雷。

韩国进口三养火鸡面超辣方便面泡面正宗鸡肉味拌面140g*5袋正品27.8元京东去购买

DCI评分：7.5

28种添加剂，海鲜味浓重，配菜丰富，有蛋黄，还有带印花的蟹棒，有一种吃得很健康的错觉。入口鲜香，后味微辣。

Nissin日清方便面拉王桶面日式豚骨拉面桶装方便面泡面整箱12杯多口味12杯69.9元京东去购买

DCI评分：7.4

28种添加剂，微微发甜，闻着还有点咖喱味，面很滑溜、弹牙，并不是很辣，汤汁浓郁，但是有点偏咸，重口味的小伙伴更爱它。

日清方便面合味道整箱混合12桶装面杯面开杯乐非酸辣粉丝干吃拌面方面网红零食泡面组合充饥夜宵方便速食品59.9元京东去购买

DCI评分：7.4

21种添加剂，酸辣度刚刚好，平时不吃醋的町芒君也能接受，吃面都能吃到骨头汤味， 配菜丰富，有单独包装的完整肉片，汤绝了，好喝！

统一汤达人方便面酸酸辣辣豚骨面12杯整箱装速食泡面汤面批发旅途伴侣冲泡即食55.8元京东去购买

DCI评分：7.1

25种添加剂，有一整包海带配菜，真的是麻辣香锅味，飘着厚厚一层红油，有种吃自热火锅的感觉，面不算筋道，调料味有点重。

今麦郎方便面.香锅-地道辣面-方便面速食面泡面麻辣香锅面桶装包邮香锅/6桶/12桶12桶装42.8元京东去购买

DCI评分：7.1

21种添加剂，可以沥水的包装妥妥加分，有一整包蛋黄干料，酱料还有蟹黄味，面入口沙沙的，像在吃蟹黄拌面，但吃多了真的会腻。

RunningEgg越南进口奔跑吧蛋蛋咸蛋黄味干拌面92g*5杯网红麦可面香辣味即食捞面48元京东去购买

DCI评分：7.1

20种添加剂，清汤寡水，不咸不淡，面也不Q不弹，味道有点像“魔法士”干脆面，适合清淡口味的小伙伴，记得泡两分钟就行。

一乐拉面咖喱牛肉风味方杯方便面泡面FD冻干面火影忍者鸣人版6杯装整箱方便面汤面44.9元京东去购买

DCI评分：7.0

16种添加剂，这款香辣牛肉闻着有羊肉烩面的味道……面不算Q弹，口味偏咸，微辣，吃起来很香，但是汤很油腻，糊嘴。

白象桶面经典桶装袋装泡面老坛酸菜红烧牛肉香辣牛肉香菇炖鸡多口味多规格方便面泡面怀旧即食整箱白象经典桶（香辣牛肉味）106g*1235.9元京东去购买

DCI评分：7.0

18种添加剂，闻起来有浓厚的肉味和香菇味，但吃起来有点塑料味，可能是包装的问题。微辣口味，汤不算油腻，面比较有弹性。

农心（NONGSHIM）香菇牛肉味辛拉面方便面袋面速食零食品五连包120g*5包21.9元京东去购买

DCI评分：7.0

14种添加剂，没有叉子，令人费解。有股海鲜味，不腥，咸淡适中，配料不算丰富，没有特别之处，但味道还行。

农心（NONGSHIM）辛拉面Black方便面袋面速食零食品四连包134g*4包32.9元京东去购买

DCI评分：7.0

8种添加剂，味道对不起名字系列，没有红油，也不火辣，最多算是微辣，闻着有股海带味，吃起来还有点塑料纸味。

韩国进口八道炸酱面Pororo啵乐乐小企鹅儿童炸酱面65g方便面泡面小杯面啵乐乐炸酱面1杯+儿童年糕1杯【奶油】31.8元京东去购买

DCI评分：6.8

20种添加剂，放麻油和不放麻油完全两种味道，但两种味道都一言难尽……要么一股香油味，要么一股糊味，咸淡适中，汤比较腻。

日清出前一丁方便面泡面桶方便速食多口味杯面整箱醇香麻油12桶55.9元京东去购买

DCI评分：6.7

24种添加剂，太过熟悉以至于无法形容，就是香！谁说没吃过町芒君都不信。这……大概就是泡面本身的味道，每一口都能带你回到过去。

康师傅红烧泡椒麻辣酸菜牛肉牛肉方便面大食桶big整箱12桶混装超爽king速食泡面麻辣牛肉桶面59元京东去购买

DCI评分：6.7

21种添加剂，感觉同上，香中带辣，辣里带油，顶锅盖感慨一句：回忆里的味道是不能去吃的，吃了，回忆就没了。

统一方便面来一桶混合口味12桶整箱装老坛酸菜/红烧牛肉面/香辣牛肉面泡面夜宵速食批发香辣牛肉面12桶整箱45.8元京东去购买

DCI评分：6.4

22种添加剂，有姜味，很冲，吃一口直到下班打嗝还是姜味，冬阴功不浓郁，面也不筋道，总之就是怪，这个倒数第一“众望所归”。

泰国yumyum养养牌方便面汤面进口杯面酸辣虾味汤面6.5元京东去购买

此次参与评测的16款泡面，DCI评分都不算高，因为町芒优选指数希望传递给各位的是“健康、营养、高品质”，目测这16款泡面实在无法跟以上三点划等号。 从添加剂、热量、脂肪以及加工工艺来看，泡面真的不能算优选食品，虽然我们一口气吃了16款，但我们还是想腆着脸建议大家尽量少吃。如果非吃不可，也尽量选择添加剂更少、DCI评分更高的。 而且，大家也不必过于迷信国外网红品牌，排名第一的还是我们国货~很多奇奇怪怪的口味真的不一定适合我们的中国胃。 町芒君还发现一个华点：感官评测时，得分更高的都是口味很重的。其实这不算个小问题，大家平时可以多注意一下，尽量少盐，愿我们早日从“重口味”回归“小清新”。 最后一个问题：你心中的泡面之王是哪款？快来下方“留言区”向町芒君卖“安利”吧！

町芒优选指数（DCI）由町芒研究院发布，从执行标准（Standard）+品质标准（Quality）+感官标准（Sensory）三个维度综合评测一款产品，得出的该款产品的最终指数，该指数数值越高，则代表产品的综合品质越好。

* 本期采购产品：桶装泡面* 采购品牌：16款

* 采购费用：465.42元

声明：1、本次评测文章中所提及品牌名称均为产品包装标称品牌名称；2、评测结果仅针对本次采样产品，不代表该品牌所有产品。3、文章禁止商业用途转载，如需转载，需经町芒授权。

本文经“町芒”授权转载，原标题《町芒评测 | 16款泡面，梦回绿皮火车，找找春运的感觉》作者：町芒君，未经允许请勿转载