厦门分剁精酿小聚，八个人喝了一千多的精酿啤酒！

厦门分剁成立很久了，之前嚷嚷过多次面基聚会，都一直未能组织成功。不过群里一撮活跃分子聊了这么久，相互调侃吹牛打屁，倒是都挺熟了。群里有个兄弟喜欢喝精酿，我一直很眼馋，也说过几次要一起喝酒，不过他住在厦门岛外，如果喝到比较晚的话打车很不方便，公交车也不方便，所以一直未能成行。这次又嚷嚷着聚一聚喝喝酒，但终于成功进入了实施环节，在岛内找了个home party的场所，虽然贵一点，但是交通相对方便，离我家也不远，所以我就不再犹豫，报名参加了。

时间：星期五晚上

地点：思明区龙山中路70-2号文全园惊喜派对轰趴馆

基友：8人

到场后见面猜ID，像我这种自拍当头像的非常好猜，其他人基本就很难猜了，不过跟ID对上之后倒也一见如故，毕竟群里聊了好几年了。一群基友面基，没有女人在场，气氛当然轻松活泼。然后叫外卖，先吃饭，啤酒放冰箱里面冷藏降温，吃完再开喝。吃生蚝时，席间充斥诸如“好紧，插不进去” “好多水” 等等词语，此间略过诸多调侃吹牛开车哄笑不提。

今晚的啤酒一览，合计19款、51瓶。

每种酒拿一瓶，摆个队列拍个合影。还是没经验，其中树屋的超级糖果虽然是不同颜色，但其实是同一款酒。

这里面单价最贵的应该就是这款胆小鬼了，白纸包着的那瓶，给个特写。也是我整晚印象最深刻的一款。

八个人实际喝掉的部分酒单如下，其中巴克斯顿胆小鬼的价格相当于是PY价，现在淘宝市面上都是两百多的。

闲话少说，品酒重要。

1. 牛啤堂 帝都海盐GOSE酸啤酒

Gose是一种传统风格的未经过滤的小麦啤酒，有两种不同的添加剂：香菜和盐，其独特的酸挞风味是由于在酿造过程中使用乳酸菌。

原麦汁浓度10°P，酒精度4.0%，原料中包含香辛料、食用海盐、乳酸菌。

香气带有浓郁的热带水果和芭乐的味道，入口有明显的咸味，酒精度不明显，带点微酸，苦味很淡，整体感觉清新又别致，令我想起某家海盐慕斯蛋糕。酒液浑浊，泡沫少，缺乏杀口感。

2. 邪恶双胞胎肥宅快乐啤酒

原麦汁浓度14°P，酒精度6%，配料中加了食用香料和焦糖色。开罐闻着像肥宅快乐水，喝起来也有点像肥宅快乐水，甜甜的，酒精味不明显，稍微有一点点苦味，喝起来很顺口。这玩意儿有6度酒精度，真是喝不出来。

3. 道酿 x HOPNATION 关于成都HAZY IPA

HAZY IPA，也叫浑浊IPA、新西兰风格IPA，一般采用新西兰啤酒花，带有非常浓郁的热带水果香气，酒液浑浊。这款酒是道酿与澳洲酒厂HOP NATION酒花民族的合酿酒款。

这款“关于成都”HAZY IPA酒液浑浊不透明，泡沫比较丰富细腻，香气非常浓，仿佛芒果菠萝芭乐等等热带水果的香气混杂。入口顺滑又厚实，但是苦味明显，是典型的IPA味道。

4. 英国巴克斯顿/ 瑞典欧米尼珀罗合酿 胆小鬼帝国世涛啤酒

这款是席间单价最高的啤酒，RATEBEER评分满分。

包装很有辨识度，像个幽灵一样包裹着白纸，露出两只眼睛。

原麦汁浓度25.6°P，酒精度11%，赞！

据大佬@村里我最嫩 说，这酒应该撕开包装，然后点上火烧一下……Excuse me？

泡沫极其非常特别细腻，而且持久，像奶盖，像慕斯蛋糕。香气非常浓烈，而且很像牛奶巧克力，或者更贴切一些就像热的牛奶巧克力，因为只有热的才会有这么浓烈的香气。其实如果仔细体味，或许也有些像花生酱，总之这香气是我从未有过的体验。入口味道很浓郁丰满，像牛奶巧克力一样香甜又带苦，浓稠厚实，还带着焦糖味和花生酱味。虽然酒精度高达11度，但是喝起来并没有感觉出来，酒精感压得非常好。大家的评价都很高，无愧是本场最贵的一款。

5. 拳击猫 路易国王帝国世涛

考虑到刚喝了胆小鬼帝国世涛，手头正好有另一款帝国世涛，正好马上做个对比，印象更深刻。这款酒我之前写过评测：

啤酒之夜品酒笔记 篇十：拳击猫路易国王帝国世涛限量版，入门级的重口味啤酒这个是前段时间公司发的福利，拳击猫路易国王——帝国世涛限量版，由于数量有限，每个人只有两瓶。首先说一下拳击猫这个品牌。拳击猫啤酒屋最初创立于2008年上海，是由三个小伙伴Lee、Kelley以及刚从美国来到中国的酿酒师Gary创立的，主打精酿啤酒和美式餐饮。后来Gray因突发心脏病去世，他们又找了一黑夜王子| 赞5 评论3 收藏6查看详情

原麦汁浓度21°P，酒精度8.5%，用料也很足，只是跟胆小鬼有差距。

香气中的巧克力味相比较没有胆小鬼那么明显，酒精味更明显一点。喝起来感觉比较清爽，或者也可以说比较单薄，没有胆小鬼那么厚重丰富。苦中带甜，苦味比胆小鬼重，酒精度虽然低一点，但是喝起来酒精感反而更强。大家评价也确实一分钱一分货，这么对比对拳击猫路易国王不太公平，但是拳击猫路易国王已经上市，市面价格一瓶还不到10元，而胆小鬼一瓶两百多，这么一对比，就觉得性价比很高了。

6. 树屋 超级糖果 双倍IPA

树屋TREE HOUSE专注于做IPA，尤其是浑浊IPA，名气挺大，这一罐酒也是挺贵的，一百多。这款超级糖果外壳有多种颜色，实际上是同一款酒。

与上面的“关于成都”HAZY IPA对比，同样是浑浊IPA风格、同样是浓郁的混合热带水果香气，这款树屋超级糖果的香气略淡一点，比较偏芭乐香。入口清新，有层次丰富的水果味道，苦中带微甜，苦味比“关于成都”轻，而且酒精感也压得挺好。虽然是典型的浑浊IPA，除了水果香之外似乎并没有很特殊的风味，但是甜、苦、酒精感各方面都均衡的很好。大佬原话：“树屋的酒喝着没觉得多好，但是喝习惯了之后，再喝其他的就很容易感觉出缺点。”

7. 或不凡 黄河之水 新英格兰双倍IPA

新英格兰风格就是前面说的HAZY IPA，与“关于成都”以及“超级糖果”是一个类型。

原麦汁浓度18.4°P，酒精度8.2%。

酒液颜色比前面的“关于成都”以及“超级糖果”都要深一点，香气同样是浓郁的热带水果香气，但是又比超级糖果淡一点。入口比较像树屋超级糖果，但是更清淡一点点，苦味也同样不算重，酒精感比超级糖果明显一点点，有点酵母味。也就是说完全可以把它当做低端版的树屋超级糖果，除了香气略淡点儿、口感清淡点儿、酒精感和酵母味略多一点之外。考虑到这个黄河之水6罐179，单价差不多只是超级糖果的五分之一，性价比就很高了。

8. 迷失海岸 迷雾快艇 双倍IPA

又是一款双倍IPA。没有对比就没有伤害，这瓶酒我以前喝过，感觉不错，现在喝发现同样是热带混合水果香气，入口苦味明显，其他味道比较单薄，酒精感比较明显，不如前面的IPA舒服。

9. 树屋 另另另一个我我我

今天的“树屋”都是200以下的，也都是IPA风格，口感差不多，这款与超级糖果挺像的，都是很浓郁的混合水果香气，酒液颜色比超级糖果略深一点点。口感相对超级糖果来说也许可能似乎大概略清淡一点，苦味也可能略重一点，毕竟喝了这么多款，有点麻了。但是同样很好喝。

原麦汁浓度和酒精度比超级糖果低一点。

篇幅所限，上篇先写到这里，有空再写下篇。

总体来看，上面这几款啤酒，评价最高的就是胆小鬼，毕竟最贵嘛，也确实最好，以前喝过几款帝国世涛都不如这款。而性价比最高的还是或不凡的黄河之水，以树屋1/5的价格做到了至少80%以上的品质，性价比很高，很适合当日常口粮。帝都海盐GOSE啤酒风味独特，没试过的也推荐试试看。

最后感谢精酿大佬@村里我最嫩 的组织，没有你，我们就尝不到这么多美味的精酿！期待下一次精酿聚会！

五年一转折，十年半人生有你相伴，十分值得。分享你与值得买的故事，聊聊属于你的十年故事。5月7日至6月10日，参与“十年我与值得买”征稿活动，我们等待你分享与值得买相遇与陪伴的故事。记得大学辅导员第一堂课跟我们说过一句话：五年一变化。那时我们还青涩，在大学里无非就是学习（学霸独占）、恋爱、运动，到毕业时才知道，选导师、选工村里我最嫩| 赞3 评论3 收藏5查看详情

小编注：本文作者@黑夜王子 是什么值得买首席生活家，他的个人自媒体信息为：

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