这食材营养全面,孩子吃体格强壮
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这食材45块钱一斤,营养全面,孩子吃体格强壮,条件允许1周吃1次
孩子正是长身体的时候,需要吃点有营养的食材。在我家门口有一家每天社区便民果蔬店,店里每天都会配有很多新鲜的水果。偶尔也会有现杀的牛肉和猪肉有售,每次遇到现杀的牛肉我都会预定几斤,用牛肉给孩子做几道营养的美食。
今天我用牛肉做了这道番茄炖牛肉,其实这道菜的牛肉如果用牛腩炖,味道会更赞。但是今天的新鲜牛腩卖完了,没买到,所以用了牛肉,味道也是很不错的。
牛肉有很高的营养价值,牛肉它含有比较高质量的蛋白质,并且还有人体所必需氨基酸,并且氨基酸模式与人体蛋白质中氨基酸模式相近,所以它对于增长肌肉、增强力量是很有效的。这就是为什么健身想长肌肉,健身教练会告诉你多吃牛肉。并且牛肉与猪肉相比,脂肪的含量低,更适宜胖人和需要减肥的人食用。并且牛肉含铁丰富,而且基本都是红肉。对那些不爱吃肥肉的人,选择牛肉是极好的。
【番茄炖牛肉】
准备食材如下:
番茄四个,牛肉一斤,葱一根,姜一小块,八角两个,桂皮一小块,香叶一片,冰糖一小块,生抽两勺,蚝油一勺,干辣椒两个。
烹饪步骤如下:
第一步:准备好所有的食材。牛肉切小块,番茄用开水烫一下去皮,切丁。锅中加水放入牛肉块,加葱和姜,料酒把牛肉焯水去血沫,捞出备用。
第二步:万土烧锅内烧油,放冰糖炒化。
第三步:放入焯好水的牛肉翻炒至上色,加葱,姜,香叶,八角桂皮,继续翻炒。
第三步:加生抽两勺,蚝油一勺,老抽一勺继续翻炒。接着加入两个西红柿丁继续翻炒出西红柿出沙。
第四步:加入适量的水,盖上锅盖,中小火炖40分钟。
第五步:接着加入剩下的两个西红柿丁,加入适量的盐,炖煮十分钟就可以出锅啦!
第六步:营养美味特别好吃,并且做法简单,你们也要试试看。
小贴士:
(1)牛肉焯水可以去血水,番茄烫一下更好去皮。
(2)番茄先用两个,等最后再用两个这样番茄的味道更浓郁。
好了,今天就分享到这里,我是本文的原创作者益君。请大家关注我,给我点赞、收藏、留言,一起来交流美食经验。我会坚持每天更新,为大家带来不一样的美食!让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体!让活中一点一滴的温暖在美食中凝结……感谢大家的支持与厚爱,我们明天再见!
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