3月不懂吃这食材可惜了,用来炒蛋最鲜美,网友:吃一口就后悔了

2020-03-20 13:16:00 1点赞 1收藏 0评论

食物,跟爱一样温柔。嗨!大家好,我是益君。又到了给大家分享美食的时间啦!今天我们分享的是一道常见的家常菜,营养全面又美味,眼下吃这菜正当季,别错过了。

3月不懂吃这食材可惜了,用来炒蛋最鲜美,网友:吃一口就后悔了

3月不懂吃这食材可惜了,用来炒蛋最鲜美,网友:吃一口就后悔了

今天老公带婆婆去了一趟老家,回来带回一大包莴苣叶子。莴苣叶子在我家是一道非常受欢迎的菜,不管儿子还是老公都非常喜欢吃。通常很多人只吃蜗居,不吃叶子。其实这样做就错了,因为蜗居叶子的营养也是非常的全面。有一次我把这道菜分享到朋友圈,事后很多网友纷纷留言:吃第一口就后悔了,从来不知道蜗居叶子也能吃,居然还这么好吃。

其实莴苣叶子和莴苣茎一样,都含很多的营养成分,包括蛋白质、维生素等等。并且莴苣叶子还含有大量的粗纤维,这粗纤维有润肠通便的作用。把蜗居叶子和鸡蛋一起炒,更是营养全面,口味更佳。

3月不懂吃这食材可惜了,用来炒蛋最鲜美,网友:吃一口就后悔了

那么在生活中,莴苣叶子都有哪些常见的做法呢?蒸莴苣叶子,炒莴苣叶子,凉拌莴苣叶子,或者用莴苣叶子蘸酱吃……这些都是莴苣叶子非常好的食用方法。相同的食材,不同的配方,不同的做法,让每一道菜有了不同的味道。今天我们就做一道莴苣叶子炒鸡蛋吧,让我们赶紧动手做一下吧!

所需食材如下:

蜗居叶子400克,鸡蛋3个,盐1小时,蚝油1勺,葱1根,食用油1大勺

烹饪步骤如下:

第一步:准备好所有的食材,蜗居叶子清洗干净,控干水分。

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第二步:蜗居叶子切碎放在大的容器中。

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第三步:葱切葱花放在大盆中。

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第四步:加入蚝油一小勺,盐一小勺。

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第五步:打入三个鸡蛋,搅拌均匀。

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第六步:起锅烧油放蜗居叶子。

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第七步:待鸡蛋凝固就可以装盘上桌了。

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小贴士:炒的时候不要着急翻拌,待鸡蛋凝固再翻面就可以啦!

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好了,今天就分享到这里,我是本文的原创作者益君美食分享,我愿意每天动手用美好的心去做属于“生”属于“活”的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家关注我,给我收藏、点赞、留言,一起来交流美食经验。我会坚持每天更新,为大家带来不一样的美食!让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体!感谢大家地支持和厚爱!明天我们再见!

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