垂涎三尺的家常小菜(小时候的味道)

每当新蒜来临的季节，家里的一道家常小吃，常常能勾起我对童年的回忆。那段在姥姥家里度过的美好时光。

用料:

鸡蛋

蒜

盐

香油

步骤1

应该用刚上市的新鲜大蒜

剥开

下面需要一个神器

一般家里可能都会有这个

步骤2

放蒜，加盐

捣成蒜泥

步骤3

放入鸡蛋(鸡蛋最好是煮熟放置一段时间的，切记勿用刚煮熟还热着的鸡蛋)

淋上香油(点睛之笔)

这样，一份十分好吃的家常菜，鸡蛋蒜泥就做好了。

蒜和吃蛋比例依照每个人口味来放入，我一般是两头蒜配两个鸡蛋。

可能大多数人都没有吃过，这种吃饭好像山东这边才有？

只能搭配馒头，或饼一类的主食。

缺点是有的，就是太费馒头，也可能费人