关于铂富Breville 870半自动咖啡机的不常见操作小解读

编写理由

最近入手了铂富Breville的870，之前在网上找了好多的评测视频，但是因为这个机器是面向初学者的，所以好像专业的人不愿意仔细讲解，初学的人又不太闹得明白半自动咖啡机的操作含义，所以没有一个特别合适的讲解。

还有就是这个机器好像没有一个官方的中文说明书，所以大家也都不太求甚解，大概能用就行，这样会浪费很多机器的设计功能。于是去网上找了份官方说明书，把其中我觉得一般测评不会讲到的地方摘出来和大家分享一下，其余的内容网上几乎每个视频都会讲，我就不写了。

购买理由

已经入坑玩咖啡5,6年的老菜鸟了，之前使用的是一台热交换锅炉的半自动咖啡机+尤里卡MMG磨豆机，性能相当不错，但是用于E61的冲煮头容易烫人，家中有了小朋友以后就很少开机了。经过这么多年的玩耍，有些审美疲劳了，而且现在也不那么发烧追求性能性价比了，更看重的是方便、快捷、外观等等，性能方面基本满足日常出品就好了。经过多翻的考虑，选择了经过历史考验的老牌机器，铂富870。

外观展示

由于目前还没收到货，先放个商品图。。。。

几点不常见的功能介绍

我这个写的方法不是原文翻译（其实是我英文太烂，实在是翻译不好），而是根据我看了以后根据我的理解写的，希望能对同样这个机器的玩家有所帮助。

1.初次使用

1.1组装好豆仓、水箱后，将水箱加满冷水；

1.2进行不加粉冲洗：

（1）打开电源，等进入待机状态；

（2）按2CUP按钮，用热水冲洗冲煮头；

（3）将蒸汽旋钮打开，释放蒸汽10秒以上；

（4）重复以上放热水/蒸汽的操作，直至水箱排空；

2.萃取量设置

2.1常规萃取：默认萃取量1cup（30ml）、2cup（60ml）

2.2重新编程萃取：

（1）按program键，听到“哔”声一响，按键闪烁，进入编程模式；

（2）设置单杯萃取量：按1cup键，萃取至所需量，再次按1cup键，听到“哔”两声，设置完成；

（3）设置双杯萃取量，同单杯设置方法；

（4）恢复默认萃取状态：按照program键不放，直至听到“哔”三声，松开按键，萃取量和萃取水温均恢复默认。

3.手动控制萃取

（1）按住1cup或2cup键不松手，进入低压浸泡状态；

（2）几秒钟后松开，进入正常压力萃取状态；

（3）萃取至所需量后，再次按1cup/2cup键，停止萃取。

4.萃取水温设置

（1）关机状态下，按住program键，再按power键，机器鸣响一次，发光的按钮就是当前的萃取水温；

（2）萃取温度设置需在进入设置状态后5s内进行，否则进入正常待机状态；

（3）水温：面板上的5个按键分别代表：

Power（-4°）、filter size（-2°）、program（默认温度）、1cup（+2°）、2cup（+4°）

目前还在等机器运送的过程中，等机器到了看看要不要再拍个视频，希望对有需要的朋友有帮助。