春天，这样给家人做早餐，孩子补钙又挡饱，老公上班精神好！

“一日之计在于晨”，一天之中最重要的是早晨，特别是吃早餐。孩子不吃早餐去上学，血糖低，大脑就会供氧不足，智力和注意力就会有所影响，长期下去会直接导致孩子的成绩下滑；不吃早餐的上班族们，一样会因为精神不好导致工作出错。其实早餐没有想象中的那么复杂，想5分钟做好，有5分钟的做法，想10分钟做好，有10分钟的精致做法。就像我今天这样做的一桌早餐，根本不用起大早，10分钟全搞定，又补钙又有食欲，孩子吃饱学习棒！

鸡蛋面汤

首先就是熬粥，作为北方人，早晨是一定要喝粥的，因为冬季寒冷，喝上一碗热乎乎的粥，浑身暖，上学上班都能为身体提高热量。这碗粥作为早餐不仅养胃还暖身体，最适合寒冷的早晨喝了。

【做法】：

锅里放3碗清水烧开（3碗粥为例），碗里放半碗清水和3勺面粉搅拌成“稀面糊”状。

水开之后，一只手把面糊倒进去，一只手顺时针不断搅拌，烧开之后粥就成了，然后转小火熬上2分钟更香。接着，一个鸡蛋打碎均匀的浇进锅里，直接关火就可以，余温会把鸡蛋烫熟的。

煎面条

【做法】：锅里烧水熬粥的时候，也不闲着开始做主食。

锅里烧开适量清水，一把面条放进去煮熟。

煮熟的面条捞出来过下凉水放碗里，碗里放2勺面，一勺十三香，一勺盐和1-2个鸡蛋搅拌均匀。面条过凉水是为了降低温度，以防鸡蛋打进去变熟。

电饼铛加热以后，刷上一层薄油，把调好的面条糊放进去铺平，盖上盖子加热3分钟即可。可以加入适量胡萝卜丁或者黄瓜丁搭配给家人吃，补充维生素，皮肤不干。

主食做好了，再给家人做上一道简单的小菜就行了，而最简单的莫过于炒鸡蛋了。炒鸡蛋，百人百法，我婆婆家以前开饭店，说炒鸡蛋的时候忌讳放十三香，因为影响色泽，但我妈妈每次炒鸡蛋都会放一勺十三香进去，因为味道棒，每次去娘家吃饭，老公都吃不够我妈做的菜。因为我老公喜欢，所以我妈妈这做法我也学了过来。

十三香炒鸡蛋

【做法】：

鸡蛋3-4个，磕到碗里打碎，大葱一段，切碎之后一并放进鸡蛋液里，接着加入食盐、一勺十三香、一勺料酒调均匀。

平底锅烧热以后，把调好的鸡蛋液倒进锅底里，中火煎熟即可。做早餐，主食和菜和熬粥其实不冲突，唯一的困难就是“起床”，呵呵，赞成吗？希望看到我文章的所有朋友都可以学会一道简单的家常菜。冬天，这样给家人做早餐，孩子补钙又挡饱，老公上班精神好！赶紧收藏吧

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