饭店偷学来的拌黄瓜技巧果然不一样,竟这么好吃,原来要加这个!

2020-04-05 21:22:26 4点赞 62收藏 7评论

饭店偷学来的拌黄瓜技巧果然不一样,竟这么好吃,原来要加这个!

凉拌黄瓜,相信很多人都爱,尤其到了夏天,这菜更受欢迎。

天气渐渐暖和起来了,这菜正慢慢的成为餐桌上的新宠。这几天大上的温度已经涨到了二十几度。赶紧的拌了一个黄瓜来吃。

说到拌黄瓜,有些人可能觉得很简单,然并不是的,我之前也一直拌,但总感觉味道差一点,直到有一次我去外面饭店吃饭,点了一个凉拌黄撤瓜,才知道,原来我少放一样食材。真的味道差很远。回来试过之后,果然味道不一样,自己拌出来和饭店的一样好吃!

饭店偷学来的拌黄瓜技巧果然不一样,竟这么好吃,原来要加这个!

食材:黄瓜,小尖椒,生抽,食盐,大蒜,白糖,香油

制作步骤:

1、黄瓜清洗干净,切滚刀快,装在一个大一点的碗里。

饭店偷学来的拌黄瓜技巧果然不一样,竟这么好吃,原来要加这个!

2、加入大蒜,尖椒(这个非常重要,提味又提色,加与不味道差太多),生抽,白糖,几滴香油搅拌均匀,放冰箱冷藏20分钟。

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3、从冰箱拿出之后,加入食盐拌匀装盘就可以了。

饭店偷学来的拌黄瓜技巧果然不一样,竟这么好吃,原来要加这个!

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黄瓜可以提前放冰箱冷藏好,这样拌好就可开吃了。

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