茶小白入门指南，找到适合你的好茶叶~

这篇文章让各小白快速入门茶类及快速挑选适合自己的茶。

大家要是想买茶叶我推荐品牌茶，一是品质稳定，二是价钱合理。

（这篇文章里提到的茶为茶树叶子，玫瑰花茶菊花茶洛神花茶等一律不算在内）

茶的种类

在中国茶叶分为六大类：绿黄白青红黑，以及花茶。这里的花茶是指以茶叶为基底，用花来窨制，而不是只有花的茶。

我认为适合新人口感的排列为：花茶>绿/红/黑>青（乌龙茶）>白>黄，接下来按这个顺序说说每个茶类的特点。

一，花茶：

花茶是以茶叶（多为绿茶，也有红茶）为基底，用鲜花窨制几遍，让茶叶吸收花香，然后把大部分花挑拣出来，留一小部分做点缀。

大家最常接触的就是茉莉花茶了，也是我很喜欢的花茶。

茉莉花广西横县的最佳，福建次之，广西横县的价格也会比较亲民。

不差钱的可以选 “ 张一元，吴裕泰，”都是百年老品牌了，踩坑几率低，值得信赖！

想要性价比的可以选择 “茉潮”，一个专注高端茉莉花茶的代表品牌，他们家的茉莉银针很适合新手入门，是口粮茶首选。茉莉花茶中的爱马仕，推荐大家都去试试看！

注意：

如果泡一到两次就不香了或干茶闻到明显香精味，恭喜你买到香精茶啦。

如果是去实体店买一定要闻一下。还有那种普洱花茶建议不要碰。

绿茶/红茶/黑茶： 这三类茶也是萌新接触比较多的，绿茶是不发酵茶，红茶和黑茶是发酵茶，茶叶制作的时候有个发酵的过程。

二，绿茶：

口感比较鲜爽，回甘比较快，香气以栗香、豆香为主，关于品种推荐西湖龙井，品牌可以选择卢正浩。

想要性价比可以选择高山云雾英德绿茶。

注意：

正确冲泡手法下口感苦涩的话，说明茶叶品质不好。

三，红茶：

红茶可是个抢手货，英国皇室都用它来泡奶茶，鸦片战争也因它而起.....深得光大女同胞热爱，据传还有暖宫的功效。

如果你喜欢高香型可以喝“天之好”的祁门红茶，喜欢口感浓郁厚重的可以喝“茶莉斯顿”的英德红茶，从这两款红茶入手。

特别是茶莉斯顿的英红九号，是绝对值得一试的红茶！

四，黑茶：

黑茶里面最有名的就是普洱熟茶了（普洱生茶不建议萌新入），简直有无敌的适口性，也是温和的茶类。

黑茶还有安化黑茶、泾阳茯茶等，但还是建议从普洱熟茶入门，尽量买散茶，饼茶沱茶太难撬。

黑茶第一个推荐 “ 大益的7572，”算是入门级别的熟普，价格是非常亲民的。

第二个可以选择“下关沱茶” 价格也很亲民，品种比较多，入门常规款可以试试熟茶消法沱。

注意：

普洱熟茶如果有堆味、仓味是最次等的，总之就是一切让你感到不舒服的气味。

五，青茶（乌龙茶）：

青茶的口感跨度比较大，铁观音像少年，大红袍像大叔。青茶的特点是香气，这个茶类的香气应该有上百种吧。

建议从小清新的铁观音、单枞茶入门，不过好的单枞茶价格比较高，有条件的茶友可以买“库洛茶”的鸭屎香尊享版，这种茶香气中夹杂着一丝奶香，十分适合女生~

安溪铁观音可以试试“八马茶业”，大品牌的福建茶企，各种品类都有，重点还是铁观音。

注意：

小清新类青茶很多都有涩感，只能说尽量买涩感少的吧。

六，白茶：

不知道各位有没有听过这个茶类，人类最早就是以白茶的方式储存茶叶的。

白茶制作过程中不炒不揉，用日光生晒后文火烘干，喝起来还有一点暖暖的阳光味呢。

福鼎白茶是白茶中的大类，按茶叶等级分为白毫银针、白牡丹、寿眉（或贡眉）三个等级，等级越高滋味越淡，建议萌新门从便宜的寿眉喝起，好喝不贵。

在福建有这么一句话：一年茶三年药七年宝，指的是白茶存放的时间越久，其内质转化，会有药效。

很多福建人家里都存有陈年白茶，用来治疗发烧感冒。也可以试试比较小众“凤宁号”的云南月光白茶，又叫月光美人，因为干茶是黑白的而得名，口感比较厚重。

“品品香”的老寿眉也不错，茶性温和，性价比也高，无论自喝还是送长辈一点都不输面子，大概率都会成为长辈亲朋好友的挚爱。

六，黄茶：

黄茶的市场很小，口感跟绿茶差不多，价格却很贵，因为原料和工艺要求。就不建议新手喝。

最后泡法：

用盖碗冲泡最佳，不要用保温杯，茶叶会闷坏的，普通的杯子也可以。

用杯子冲泡最好有个茶包，如果没有茶包，茶叶需要一直泡在杯里的话，建议先用三分之一开泡10秒后用凉水加满，这样不会闷坏茶叶，茶汤不会苦涩。

除绿茶和花茶外，建议洗茶一次，用开水泡10s后倒掉茶汤再正常泡。

最后总结挑选茶叶其实最重要的标准就是喝得舒服，没有其他异味和不好的感受。

绿茶比较刺激胃，胃不好的同学多喝红茶、黑茶。

新人不懂鉴别茶叶品质，不要特地买年份久的茶，比如什么十年二十年的普洱茶，一是假的多，二是不会品茶也浪费了。

大家有什么关于茶的问题可以问我，定倾囊解答~