天津卫好吃的虽多，但这必吃榜真的有点水啊：马记北塘鲅鱼蒸饺

住在于家堡洲际酒店，浅尝了酒店的行政酒廊之后，还是决定出门觅食，这也是此次天津之行的最后一餐，交给了这家必吃榜食肆“马记北塘”。

这家据说在暑假里还是一座难求的网红店，楼主是周日下午6点多到店，所幸没有排队，进门就有位置，但扫了一眼一楼也已大致坐满。

采取明档点菜的形式，部分菜品有实物，部分菜品是模型，不过感觉模型做的一般，参考性不大，和端上来的菜品本身还是相差甚远。

等菜时先送了个果盘，有茶水，餐具和纸巾是收费的。

1⃣、酱爆全籽墨斗

79元/份 推荐指数：3🌟

上菜看着卖相还不错，但口感远逊于卖相，首先墨斗并非生鲜，甚至不是冰鲜，应该是冻货，所以口感绵软缺乏弹性。

其次虽然墨斗上打了花刀，但味道仍然只浮于表面，调味是个简单的甜咸口，只嗦表面还成，但里面是丝毫不入味。

2⃣、鲅鱼蒸饺

39元/10个 推荐指数：4🌟

店内招牌，皮薄馅大，鲅鱼肉打成泥然后辅以少量韭菜简单调味，份量不小，口感还是比较轻盈的，咸淡也刚刚好，但整体来说还是缺乏鲜味，和在青岛大连吃的鲅鱼水饺有差距。

3⃣、脆皮羊肉

59元/份 推荐指数：2🌟

看名字新奇所以产生兴趣，看模型是布袋饼加类似锅包肉的大肉片，没想到上来却大不相同。

简言之，就是把肉炖下然后切小块挂面糊过油炸，再加青椒洋葱孜然翻锅炒一下，口感呢，非常接近半成品鸡米花，根本分辨不出是不是羊肉。

且分量少，旁边的布袋饼皮略厚，可以说油腻且不口感廉价，失败的点菜了，难怪没人点。

总结下来，这家的鲅鱼饺子中等偏上，现做菜品么感觉比较一般，吃到最后会产生一种“还不如干脆在酒廊里凑合一顿得了”的感觉，近200块花的有些不值，剩下大半。

在天津也吃了几家“必吃榜”食肆，但讲真都不尽如人意，当然了，比石家庄的必吃榜“高建民”还是强多了。

希望本文对大家有所帮助，谢谢观赏。

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