健康低脂！素炒平菇，减肥人士必备菜谱

大家好今天和大家分享一个家常菜素炒平菇，简单又好学，快跟我一起来做吧，可以适合午餐带饭，相信您看到之后一定会馋的直流口水，我是这样做的那我们马上行动吧！

首先准备一斤新鲜的平菇，用刀切去头部，这样便于撕成小块，把平菇是好之后全部放入小盆中 ，然后加入清水将平菇清洗干净 ，清洗干净后捞出控干准备备用，将锅中放入适量的清水，将水烧开，放入诗成小片的平菇，将平菇焯一下水，焯水三分钟之后再捞出来，放入装有凉水的碗中，再过一下凉水，再捞出来攥干水分，篆干后放入盘中准备备用，再准备生姜切成姜末，放入碗中准备备用，再准备小葱，将葱切成长长的小段，和姜末放在一起，再准备几颗大蒜，拍成蒜末，拍出来的大蒜能炒出蒜香味，再准备一俩个辣椒切成，一个青辣椒一个红辣椒，切成辣椒圈，再调一个料汁，放一勺盐一勺白糖，半勺生抽适量的蚝油，再加一勺辣椒油 加，入少量的清水搅拌均匀，在起锅烧油，油热后下入葱蒜，翻炒几下，炒出香味，再加入准备好的平菇，翻炒一分钟左右，然后再放入青红辣椒圈，再翻炒一下，充分成熟，再放入刚刚调好的料汁，再继续翻炒翻炒一分钟左右，让料汁充分发挥出食物的香味，这样一道非常好吃的素炒平菇就做好了，简单好做你也可以来试试！