为什么普通蘑菇？却能这么好吃？😭

Hello宝子们，今天分享一道家常菜下饭菜，孜然蘑菇，吃起来艮jiujiu，像吃烧烤一样，包裹着满满的烧烤料，吃一口，鲜香入味，香辣可口，软嫩爆汁，一口接一口，根本停不下来了，配上大米饭🍚🥢，无敌了。

[购物车R]食材准备:

平菇、香菜、烧烤料、芝麻、孜然、蒜、干辣椒，这些食材搭配在一起，简直是绝配，香味扑鼻，让人垂涎欲滴。

做法也超简单：

✅1.平菇撕成小朵，蒜切成蒜末，干辣椒切成丝，香菜切成段备用。这一步就是把食材准备好，方便后面的炒制，一定要把食材处理干净哦。

✅ 2.锅里烧水，水开倒入蘑菇平菇，焯水3分钟，捞出过凉水，攥干水分。焯水可以去除平菇的异味，让平菇更加清爽，口感更好。

✅3.锅里烧油，油热加入蘑菇，平菇，炒出水分，变黄，加入蒜和干辣椒，加入半勺耗油和1勺生抽，翻炒出香味。这一步是让蘑菇（平菇）充分吸收调料的味道，让平菇更加入味。

✅ 4.加入孜然，烧烤料，白芝麻，翻炒均匀倒入香菜大火炒1分钟，断生即可出锅。香菜的加入让这道菜更加清香，让人食欲大增。​

这道孜然蘑菇，做法简单，食材常见，但是味道却超棒，香辣可口，平菇软糯，香菜清香，吃一口就停不下来，快试试吧，保证让你大呼过瘾，好吃到飞起，快去试试吧，让这道孜然蘑菇成为你餐桌上的新宠吧。