快去做，真的好吃到破防！！！

姐妹们，今天给大家出一个快手下饭素菜，做法简单，但是真的是巨下饭，且厨房小白都会做。

🌶️食材：莴笋

👩‍🍳做法：

1⃣️将莴笋切粗丝，放入盐腌制10分钟，然后洗净挤干水分备用。

2⃣️切入一些干辣椒，小米辣，一点蒜片，再准备几粒花椒。

3⃣️起锅烧油，油热将小米辣、干辣椒、蒜花椒爆出香味放入。挤干水分的莴笋翻匀，加入1勺生抽，适量的盐和鸡精翻炒均匀，再加入1小勺芝麻翻匀即可出锅。这个菜在锅里的时间不要停留太久。这样做出来的莴笋。脆爽且巨好吃。