1块南瓜1碗淀粉,教你在家做点心,软嫩香甜,一口一个入口即化!

2021-09-13 11:44:37 0点赞 5收藏 0评论

秋天到,南瓜俏!每到秋天,就爱用南瓜来做点心,家里带来的大南瓜,个个香甜绵软,做出来的点心好看又好吃,一点也不比买的差。今天和大家分享的点心是椰蓉南瓜糕,低脂又营养,老少皆宜。这款点心做法和用料都是超级简单的,1块南瓜,1碗淀粉,1碗牛奶,锅里拌一拌,三两下就能做好,零添加,零失败,软嫩香甜,一口一个入口即化,好吃到停不下来!

1块南瓜1碗淀粉,教你在家做点心,软嫩香甜,一口一个入口即化!

秋天吃南瓜好处多多,南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成维生素A,有保护视力、促进骨骼发育等作用。把南瓜做成点心,既可以补充营养,又可以解馋,这款南瓜糕,我每周都会做一两次,软软嫩嫩的,特别美味。它的脂肪含量也不高,减肥中也可以吃,不要加白糖就可以了。天气比较热的话,还可以把做好的南瓜糕放冰箱冷藏一下,冰冰凉凉的,美味翻倍,比吃雪糕冰棒健康多了。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!

1块南瓜1碗淀粉,教你在家做点心,软嫩香甜,一口一个入口即化!

【椰蓉南瓜糕】

主料:老南瓜1块;牛奶125克;玉米淀粉60克。

配料:白糖30克;椰蓉适量。

第一步:先把食材准备好,老南瓜本身就有甜味,不用加糖也很好吃哦!

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第二步:那南瓜去皮去瓤,洗净切成薄片,入锅蒸熟,再用网筛过滤一遍,这样做出来南瓜泥更加细腻,比用料理机方便,这里大概有450克南瓜泥。

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第三步:把牛奶和玉米淀粉放入锅里搅拌均匀。

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第四步:倒入南瓜泥,加入白糖搅拌均匀,开小火加热。

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第五步:一边加热,一边搅拌,可以使南瓜糊受热更均匀,还可以避免糊锅。

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第六步:南瓜糊渐渐变得浓稠,比较难搅拌的时候,立马离火。

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第七步:把南瓜糊倒入一个方形的模具或者保鲜盒中,我用的是蒸肠粉的不锈钢盘,垫了一层油纸,更好脱模。南瓜糕放凉后,裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏一两个小时。

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第八步:把凝固好的南瓜糕取出,切成小块。家里没有椰蓉的,可以忽略下一步,直接开吃就可以了。

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第九步:裹上一层椰蓉,装盘即可。椰蓉可以让南瓜糕的口感更丰富,没有也可以忽略哈!

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1块南瓜1碗淀粉,教你在家做点心,软嫩香甜,一口一个入口即化!这款简单美味的小点心,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。

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今天的文章就分享到这里了,感谢大家的阅读!每天都会更新精彩的美食内容,感兴趣的朋友们,请动动您的发财手关注下我吧!欢迎多多的点赞、分享,谢谢大家!

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