茶三酒四 篇三十一:普洱茶越来越绿茶化,是造神运动还是差异化刺激消费?
大家好,今天来给大家介绍一款口粮茶——八角亭的7510,同时和大家一起说说自己对于现在普洱茶的一个观感。
首先说说双十一好价,大概去到150元-170元一饼。这款是2021年的新茶。
一般来说,八角亭7510的出售都是在4-5月份,用的是头春茶,现在买实际上已经放了半年了。
7510是茶的唛号,75是指配方首次使用的年份,0是指黎明茶厂,第三位则表示原料的品质,数字越小,品质越好。
看了一下商品的介绍,大意是说,好的不能再好了,所以就用1代表了质量。
打开两层包装,能闻到一种花蜜香的味道。我们今天就来试一试这款头春茶。
相信很多人都会想到一个概念,普洱茶不是要放一放吗?
所以,今天我就想说一个我个人不成熟的想法,那就是普洱茶越来越绿茶化,是真的绿茶,不要理解成别的绿茶了。
什么意思呢?
你看看,现在的普洱茶友最喜欢的是什么?
那就是纯料茶、老树茶,觉得比台地茶、拼配茶要高级。
再接下来就是讲山头了。这个山头的茶更好,更有味道。
之前,我就介绍过关于曼松贡茶的知识产权官司。
具体内容可以点击下方卡片。
而除了山头外,现在越来越多的人开始喝散茶了。
关于散茶,或者说晒青毛茶是不是普洱其实是有争议的。
具体内容可以见老衲不老的文章。
所以,简单来说,现在喜欢喝生茶的普洱茶友已经不再强调普洱茶的转化作用了,普洱茶也和普通的绿茶一样,讲究的是一方水土出一方茶。
为什么会这样?
第一,存储普洱不利于销售。就像前一段看豆瓣山倒组说轻型纸就是消费主义。
第二,差异化带来消费。你本来只是喝喝拼配茶的,现在有老树茶了,一棵古树虽然没有经过人类的悉心照顾就存活了那么多年了,现在你采摘做茶叶了,怎么说也得价格往上走走吧。
当然,不容否认的,是普洱茶确实由于产地气候多变,还真有不同的特色。
像这款八角亭7510,我轻轻撬了一点,就发现确实又香,条索又清晰。
在茶汤方面,也没有多少苦涩味,十泡算是少的了,顺滑入口。
确实是布朗山头的味道。
来一张俯视图。
叶底肥厚饱满,香味浓郁持久淡香,汤色金黄明亮。
当然,我不是说普洱茶变成了绿茶,实际上,如果屯上一点,能感受时间的变化,也是普洱茶的另一种享受。
最后,我想说的是,普洱茶不要迷信,作为日常口粮茶,几个大厂的明星品牌就可以了。
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