微波炉椒盐排条，酱香浓郁

用微波炉做一个椒盐排条，酱香浓郁

食材表：

排骨500g、

制作方法

1、将排骨切成七到八厘米的长段，然后放入水中，浸去血水

2、浸去血水的排骨焯一下水，加一勺料酒，然后用冷水冲去浮沫

3、锅中加油，加入白糖炒一点糖色，然后放入排骨，煎一下

4、加葱姜蒜、辣椒、八角、香叶、白芷、花椒炒一下，然后继续加少量的盐、一勺生抽、一滴老抽、一勺豆豉，煸炒一下

5、加水，水量没过排骨即可，大火烧开五分钟

6、加一勺味精，转小火焖半个小时

7、将排骨盛入盘中，撒上椒盐，放入微波炉，高火烤1分30秒

8、取出翻面，撒上椒盐、蒜末、葱花，继续高火烤1分30秒

9、撒上白芝麻、放几片香菜，椒盐排条就做好了