原创 | 调嘻鸡尾酒 之「天使之吻」

2021-06-07 20:21:07 1点赞 1收藏 0评论

原创 | 调嘻鸡尾酒 之「天使之吻」

“ 调酒师无处不在,鸡尾酒信手拈来 ”

欢迎来到最新一期的『 调嘻鸡尾酒 』,我是追风少年小于哥~

原创 | 调嘻鸡尾酒 之「天使之吻」

本文共分为 5 个小节:

(1)前言

(2)典故
(3)配方
(4)教程
(5)后记

赶时间的朋友,可直接跳到 “配方” 和 “教程” 阅读。

原创 | 调嘻鸡尾酒 之「天使之吻」

来来来,汇报一下战绩,双十一都抢到什么心仪的东西啦?

反正,我购物车里的Air Jordan、Drop Step、Harden B/E 3......是一个都没抢到!

钱包没空,但是血槽已然空空如也,熬到12点掉了一把头发,再这样下去就要变成著名的旅游景点“地中海”了。

还是静下心来,继续跟大家聊聊鸡尾酒吧。

印象中好久没跟大家聊“短饮”了,上一篇关于“短饮”的文章还要追溯到两个月前的“B-52轰炸机”。

我赶紧看了看老黄历,还好没记错日子,不然要翻车了。

今天就即兴来上一发,带来另一款“短饮”鸡尾酒 ↓↓↓

原创 | 调嘻鸡尾酒 之「天使之吻」

原创 | 调嘻鸡尾酒 之「天使之吻」

“短饮”是什么意思呢?

顾名思义,就是饮用时间比较短的鸡尾酒,一般建议半小时内喝完。

咱们之前聊过的“B-52轰炸机”就是最有名的短饮之一。

而大部分鸡尾酒都属于“长饮”,就像奶茶,一杯能喝到天亮的那种。

原创 | 调嘻鸡尾酒 之「天使之吻」

『 天使之吻 』这款“短饮”鸡尾酒,在白色的奶油上放置了一颗红樱桃,神似天使的嘴唇。

而喝的时候,更是一口奶油的香甜绵柔,像是与天使接吻。

这便是它名字的由来。

所以,西方国家经常会在情人节的时候,喝这样一杯鸡尾酒,借此将浓浓的爱意传递给对方。(话外音:西方人什么时候这么含蓄了?)

原创 | 调嘻鸡尾酒 之「天使之吻」

这么有意思的一款鸡尾酒,它的配方是什么呢?

原创 | 调嘻鸡尾酒 之「天使之吻」

子弹杯和甘露咖啡,就不用多说了,之前在“B-52轰炸机”那一期有讲过。

咱们说说剩下的两个。

奶油

没有什么讲究,用雀巢的淡奶油或者爱护牌的喷射奶油,都可以。

我主要是觉得淡奶油价格低廉,还可以日常食用,就首选它了。

而在酒吧里,我们最常用的还是喷射奶油,因为操作起来快速方便,价格什么的都是其次。

樱桃

首先要说明,这次的樱桃并不是装饰物,而是鸡尾酒的一部分,因为它象征着天使的红唇。

为了凸显它的红,也为了储存方便,酒吧里经常用罐装的车厘子,那个好看但是不好吃。

咱们在家调酒,建议去超市买新鲜的樱桃或者车厘子,调酒的同时还能满足口腹之欲,岂不美哉?

别问我是怎么胖的,嗝~

原创 | 调嘻鸡尾酒 之「天使之吻」

这款短饮可比“B-52轰炸机”简单多了,绝不会因为分层而恼羞成怒摔杯子

奶油和甘露咖啡的密度差异很大,闭着眼都能分出层来。

难度系数:only一颗星

原创 | 调嘻鸡尾酒 之「天使之吻」

看看它是怎么手到擒来的:


Step 1: 准备一个子弹杯,倒入甘露咖啡15-20毫升;

Step 2: 随后加入淡奶油或喷射奶油10-15毫升;

Step 3: 用酒签或牙签串起樱桃置于杯子上,使其略微浸入奶油;

Step 4: 『 天使之吻 』就这么轻易地被搞定啦;

重申一下,在这款鸡尾酒中,樱桃不是装饰物,是“天使的唇”,也象征着“恋人的心”。

而酒签,自然就是“丘比特之箭”咯,biu~biu~biu~

应个景,送你一个“恋人心”,你会喜欢的...

原创 | 调嘻鸡尾酒 之「天使之吻」

不瞒你说,在酒吧的时候,我一度非常热衷“短饮”。

像是“B-52轰炸机”、“Tequila Bomb”、“红牛野格”、“深水炸弹”...等等,无不喝的人闻风丧胆。

如果当时有人端来这么一杯“小甜心”,可能瞬间就把我的粗犷之气给摁住了。

我这下半身...不是,下半生的幸福早就有着落了。

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好啦,咱们还是一看一乐呵。

喜欢吃冰激凌的朋友,可以试试把奶油换成冰激凌,说不定会有不一样的体验。

“ 想喝鸡尾酒,调嘻全都有 ”

敬请大力关注『 调嘻鸡尾酒 』,我们下期再见。

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