莲藕汤

夏未尽，秋已至，时雨时太阳湿气重，加上最近孩子迷上了炒米饭，炒面，更加要喝下火祛湿汤了

今天的莲蓬打特价，两个不到3块钱

把莲子剥下来

去掉表面青皮，用筷子把莲子心顶出来

扇骨焯水，莲蓬洗好，准备好山药，陈皮，蜜枣，薏米，扁豆，芡实，赤小豆（找了半天没找到茯苓，用完忘记买了，所以没放）

把材料放入锅里，加入开水，煲上一个半小时

半小时后加入莲子

一小时后加入盐调味关火出锅

健脾祛湿，消暑下火

汤汁浓郁好喝