我前段时间做的羊排有一些胶，可能是火候没有管理的太好，楼主的方式我觉得还蛮不错的，尤其是色香看起来就不错，我觉得吃起来的话会更美味，比较吸纳一些，我做的基本上感觉就跟烤糊了一样。
最后一张图，肉糊了。
烤箱温度不比炭烤，可以尝试炖煮后再烧烤，汁水也可以锁住。
好，下次我再改进下。
可以试试前半段时间裹住锡纸，后半段再打开继续烤。不会糊，很好吃
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烤箱温度不比炭烤，可以尝试炖煮后再烧烤，汁水也可以锁住。
好，下次我再改进下。
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