谁还去买早餐啊？15分钟，有肉有菜有主食，样样好吃又简单

放假了，孩子也回家了，妈妈们，早餐准备好了吗？

晒晒一个妈妈给孩子做的早餐，鲜虾小馄饨、芝麻红枣馒头、玉米、鸡蛋、茭白炒三丝、自制无糖酸奶、桃子、芒果，只花15分钟，有肉有蛋，有主食有蔬果，营养好吃却省时，妈妈们一见就拍手！

晒朋友圈，网友：15分钟做了个“满汉全席”吗？可怜的早餐店，都没生意了！

一份好早餐，主食是必不可少的，特别是有孩子在，千万别整一些“纯蛋白”类的减脂早餐，影响孩子的脑细胞发育，时间长了，题目都做不出来，哈哈！

这个馒头里添加了红枣和黑芝麻，全部打糊一起揉面，切一切，随手做做就成功，很简单，但是香喷喷的，很好吃呢！

如果早上起来蒸馒头，时间花费自然多，所以，不想早起的我，肯定是头天晚上或前几天晚上做的，放冰箱保存。

早上起来，蒸几分钟热一下，跟新鲜的一样柔软好吃。

其实，馒头、玉米、鸡蛋我是一起蒸的，用蒸烤箱或蒸锅，设定时间15分钟，全程不用人管，非常方便。

在这个15分钟里，足够炒一个蔬菜，煮一锅小馄饨。

茭白、胡萝卜、芦笋，白色、黄色、绿色，看着就让人赏心悦目，更何况新鲜脆嫩的口感。

小馄饨，也是我自己包的，用了肉末、虾仁和香菇，味道极其鲜美！

馄饨、饺子之类的，是孩子最爱的早餐。所以，有空时，多包一点放冰箱冷冻起来，既解馋，又节约时间。

自制无糖酸奶，是我的最爱。

市售的酸奶，加了太多的糖，太多的增稠剂，不仅影响口感，更对健康不利，我从来不喝。而且，这两年，对于市售酸奶的吐槽，也是日益增多。

所以呀，喜欢喝酸奶的人，还是自己做吧，减肥更健康。

当然，因为不加糖，直接喝“裸酸奶”自然不好吃，所以喝的时候必须加点水果、或坚果、或果干之类的，细腻浓稠还有点甜，好喝哦。

芒果，与酸奶是绝配，大家一定要试试。

饭后吃水果，喜欢的也可以来一点。

不习惯的，不吃也没关系，我觉得从营养的角度来说，蔬菜和水果类似，有一样就可以了。

下面说下做法。

头天晚上，红枣去核、切碎，和熟芝麻、开水一起加入迷你破壁机内，用“果汁”键打成红枣芝麻糊。这是最快的芝麻糊的做法，也可以当早餐哦。

再用芝麻糊当水，加入面粉、酵母揉面，擀成面片，一卷一切，就是馒头的生坯。静置发酵大约20分钟后，蒸15分钟，焖2分钟后出锅。

冷却后，用保鲜袋密封放冰箱保存。短期冷藏，长期冷冻。

第二天早上起来，馒头、鸡蛋、玉米放入放入蒸烤箱或蒸锅，定时15分钟。

同时，从冰箱内取出做好的酸奶，舀入碗中，目的是让它回温一下。因为我不喜欢喝太冰的东西。

茭白、胡萝卜切丝，芦笋切段。

小锅煮开水，放入芦笋焯1分钟，捞出沥水。

同时，炒锅内加少许油，放入茭白和胡萝卜翻炒。

略变软后，加入盐、酒调味，最后加入芦笋翻炒均匀。

这个菜很快的，一会儿就出锅。

最后煮一锅小馄饨，碗里放一些海苔芝麻碎、几滴酱油。

抽空档时间，切一些芒果丁，放入酸奶中。

上桌，开吃！

综上所述，蒸和煮、炒是同时做的，所以算下来一共15分钟就晚餐啦！

当然，如果还想再快一点，那就晚上睡觉前把食材也切好，第二天早上起来更方便。