1个人就该这么吃！简单又高级，好吃又健康，网友：精致生活

这几天真是冷啊！

冷到什么程度？冷到上班了不想下班，冷到下班了不想上班，冷到上完厕所都不想洗手啊！如果你是北方人，生活在温暖的室内，估计不懂我的意思，但是如果你是这几天的浙江人，肯定最懂我，哈哈！

不过，再冷，再忙，哪怕一个人，也一定要好好吃饭啊！

晒晒我的一人食，简简单单，健康第一位，好吃又省事儿，太喜欢了！

网友：精致生活，治愈又温暖！

不过，简单可不等于敷衍，简单也仍然要注意营养全面，健康永远是第一位的，要吃得简单而高级！

首先，蔬菜我是每餐一定要有的，看看我的这盘花菇炒青菜，必须放在C位，哇，真是太香太好吃了！

你信吗？我这一大盘青菜，只用了一个花菇，简直是惊呆了！

第一次看到这么厚实、这么大的香菇，一个就能炒一大盘。

花菇，是香菇中最优质的一种，可以理解为是香菇大类中的最高级。花菇是菌中皇后，是香菇子实体在特殊环境下产生的一种优等菇，只能在特定的低温下才能生长，所以比香菇的营养要好得多。

花菇的菇盖肥厚，香气非常浓郁，肉质却非常鲜美。因为肉太肥厚，菌面包不住啊，所以菌面就会产生断裂，形成好看的花纹，所以它被称为花菇。

看看我的花菇，真的太肥厚了，滑嫩Q弹，就像在吃鲍鱼，非常好吃！难怪有人称他为“素鲍鱼”。

花菇有好几个等级，我这个可不是一般级别的花菇，是供港的特级，品质最好的一种，是吸收原木营养长大的椴木花菇，不用担心重金属的烦恼。因为这种花菇，不使用农药肥料和任何激素，不受任何污染，达到有机食品标准呢！

青菜是妈妈家自己种的，现在霜打过的菜，甜甜的，真好吃啊！香菇炒青菜，是绝配，走到哪个饭店都有这道菜，是一道名副其实的好菜！

再看这一盘，一个芝麻酱花卷，一个玉米，一个鸡蛋，有主食有粗粮有蛋白质，营养都在这里了！

芝麻花卷，是我自己做的，里面是红枣芝麻酱的夹馅，又香又甜，好吃饱腹还养生！冬天重点在养肾，黑芝麻就是养肾的，好吃还润肠。

做法也简单，刚刚前两天发过。

玉米，是一种粗粮，促进肠胃蠕动，人到中年更要多吃一点。

我这个是内蒙古玉米，软软糯糯真是好吃。关键是还特别划算，它们因为长得有点歪，或者有点压扁，居然就被当成瑕疵玉米卖，很便宜，但是很好吃。

而且，一点也看不出瑕疵，蒸一蒸，感觉歪都不歪了，我觉得挺完美的！

最后，还泡了一杯山药饮，健脾胃的好东西，又香又滋补！著名的八珍粉，为皇家贡品，主料就是山药粉。

这个是熟的山药粉泡的，说起来真是神奇，山药烘干打粉后麸炒，不用任何调料，就是纯的山药粉，居然这么香，一打开，香气就飘出来，特别好吃！

我有时候喝粥或豆浆也加2勺，瞬间清汤寡水变香浓无比，简直化腐朽为神奇，我很喜欢吃。

下面说下做法，给你们看看花菇。

好大一个，巴掌一样大，这个还不是袋子里最大的一个。

打开袋子，真的好香啊，非常非常香！

说实话，香菇唯一的缺点是要泡水，哈哈，因为我老是忘记泡，都是临时想起要吃，然而它还没泡水。

没想到泡水的时候更香，整个厨房都是菌香浓郁，那真的是跟普通香菇不一样的。

本来把香菇泡在一个大碗里，后来发现碗不够大，又放到了盆里。

真正好的香菇，不仅看大小，更重要是看泡发率。

看看我的巨无霸，哈哈！

侧面更壮观，这么厚！

所以，本来泡了2个，我一个人也吃不完呀，就切了一个炒菜，还有一个晚上预约第二天的香菇瘦肉粥，鲜死人的美味啊！

锅里加油，先放入香菇翻炒，两面都煎至金黄色。

放入青菜，迅速翻炒，加盐、少许酒调味，三下两下就上桌了！

在炒菜之前，顺便把玉米、鸡蛋、花卷放入电蒸锅，定时蒸15分钟。

最后，往杯子里舀3勺山药粉，加热水搅拌均匀。

美食上桌，尽情享受！