迟到是为了更好的冲击：Hamilton Beach 汉美驰 49981-CN 咖啡机 评测

亲爱的色魔张大妈，货物发出的时候我已经在出差了...我也不想这样的...我有跟贵司发货的同事说要换地址，但是他很体谅我出差的行为，跟我说先发到北京，让我晚点提交众测。麻烦宽限一个月，多谢...

货物是发到公司的...一个部门几十个人只有秘书跟合伙人在...听说因为没人部门秘书都不上班了...连找个帮我拍实物图和收获图的人都木有...求体谅求放过...小的真的很努力想写评测...奥迪特儿真的伤不起啊！！

今天是7-31！！秘书上班了！！秘书帮我拍了实物图！！可我还是没法评测！！各种泪目！！

朕值到了！！

实物在这里哇！！还跟底稿和询证函放在一起鹤立鸡群呢哇！！你看看旁边那堆拆不开的快递哇！！ 还有那堆底稿一点都没拆开...好想哭...

求小编宽限日期，回去之后我一定会及时补上的。

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终于从一个苦逼的项目跑回来，第一件事就是回公司恭恭敬敬的把“朕值到了”请回家。之前只在网上看过效果图，一直以为是全不锈钢的，没想到一抱起来发现意外的“轻”，在外面实在不想拆开，迫不及待拿回家，准备一睹真容。

拿回家里迫不及待开始拆箱，

打开外包装，米白色的盒子立在中间，没有任何保护措施 ，这是做啥嘛...

上面那张纸就是小编大人给我的需知...

主体白盒

抽出主体白盒，宣传页看起来高端大气上档次，全金属机身，仿意式浓缩的粉仓，不由得满心期待。

盒子侧面

盒子侧面，冲泡一杯属于您自己的研磨咖啡吧。说的真是深得吾心，如果能做到的话...

保修卡

说明书

取出机身的侧视图

机身两侧悬挂两把粉勺，用于承装粉末。

产品正面图，不知怎么在我电脑上就是正的，传上来就是这样了...

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以上是开箱实拍图，我们来看看参数。

从参数我们可以看得出来，水箱不大，按量来说只能够一人杯用。从配备的两把粉勺来看，似乎也是准备来回换着用。不过，粉勺十分难以清理，不是很好用。

说到粉勺，这一点我觉得是可以结合口感来说一下的。

==============具体使用感受=====================

从口感上来说，这部机器出来的咖啡偏淡，同样粉量同样水量的咖啡，这部机器做出来淡然无味，手冲味道更加浓郁。而且，从说明书到展示图或者网络介绍，我都没见到有要求在粉勺上面加滤纸的选项，可是如果不加滤纸的话，你的杯子里接到的咖啡有！！渣！！子！！

原谅我用了那么多感叹号，我觉得这件事对咖啡机和咖啡机的使用者来说简直就是不能忍。除了土耳其咖啡，其他各种咖啡在品尝时咖啡渣的口感都会影响到品尝者的心情，这一点我觉得这部机器是不合格的。

同时，由于粉勺是金属滤网，高温加热出来的咖啡有一点腥味，我一直百思不得其解，为什么会有一股浓郁的腥味弥漫在杯子之中。我以为是豆子的问题，就重新磨出来做了一份手冲，并无异味。直到看了@变形金刚玻璃心 的评测之后我才确认，这个腥味应该就是来源于这个滤网。

既然小编说再上图，那我继续努力一下，本来机器都准备装起来了...大半夜的煮咖啡实在是...额...

特浓模式下的咖啡

这是一杯特浓模式下的咖啡，看起来颜色深沉，用的豆子是云南铁皮卡，常年采购自某宝的一家烘焙店，酸度适中，苦味和回甘适中，不是太好的品类。

浓度上，不如手冲，同样的豆子我出手冲的话，颜色要更深。单从颜色上看，不只是不够浓郁，而且初看有浑浊感，这种浑浊感和粉渣是分不开的。

入口感觉尚可，适宜深夜饮用，酸度与手冲相差无几，但是苦味不足，回甘不足，不过考虑到是美式咖啡机，不应过多苛求。

那我们再来看看喝完之后杯子是什么样子:

咖啡残渣

从上图我们可以看出，在杯底存在有咖啡残渣，会严重影响咖啡的口感和观感。这种情况不应该发生在一部如此昂贵、且技术较新的咖啡机上。

从一个咖啡机的角度来说，漏粉、味道淡、难以清理、对咖啡有附着味道并且是负面作用。无论哪一点都是致命伤，那有没有优点呢？有！

优点一：作为小型家用电器，器形修长，易于摆放。

优点二：作为小型家用电器，工作安静，无异常噪音。

优点三：作为小型家用电器，工作时间短，速度快。

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本来还想做一堆同类型比较、不同种类豆子的口感比较等，但是喝了一次之后，我觉得就没有比较的意义了。一个不能做饭的锅再好看也没用。咖啡机也是这个道理。我一直强调的理念是设备无好坏，品鉴在人心，希望Hamilton Beach 能更重视消费者的意见，起码弄一个能做咖啡的咖啡机。

综上，Hamilton Beach 汉美驰 49981-CN 咖啡机是一部不能用来做咖啡，但是看起来比较不错的小型家用电器。