脾气很暴的居酒屋，动不动就喷火

这周我带寻吃君去了一家珍藏7年的居酒屋

招牌是各种热寿司

...

火炙焦糖寿司、芝士热寿司、海胆酱烧海鲜

全都热气腾腾地上桌

你们还愣着干嘛，赶紧盘它！

“热”了七年的寿司

他们家的招牌是热寿司焗卷，吃了会全身热乎乎，暖气都不用开，就能抵挡冬天寒冷的魔法攻击

在寻吃君给我发了第10个红包之后，我决定带他去见识一下，这家疯狂喷火的店，味道有多香

火炙焦糖寿司拼盘

这个是我最近的新宠，十次来点了九次，还有一次是卖完了跟以往的招牌不同的是，它穿了一件糖衣

覆盖在寿司上的糖，会被火烤得焦香薄脆，油脂也被激发出来，连隔壁桌都闻到了香气

寻吃君先把里面的海鲜扫荡了一遍，有三文鱼、蟹棒和白身鱼，那股鲜香味和甜味碰撞在一起，很惊喜

剩下的是牛油果和芒果寿司，会比生吃的口感更香，咬开脆脆的焦糖，清新的水果味就会在口腔蔓延

火炙波子寿司拼盘

这道也是火炙的拼盘，一个个圆滚滚的敲可爱，忍不住想拿在手里...盘它

接着又是一场火焰show，高温炙烤后表皮微焦，Q比酱的香味也被提了出来

炙烧后的波子寿司，带着喷薄而出的香气，入口就能感受到刺身和酱交融在一起的滋味

首创招牌鳕蟹焗卷

吃上头的我们，又点了店里火了7年的招牌——鳕蟹焗卷，几年前来吃就是被它勾引的

浓郁的海胆酱，渗入雪蟹棒中，让蟹肉的鲜甜迸发出来，入口鲜香甜热，隔壁寻吃君都被好吃哭了

海胆焗牛油果

你没看错，这个也是热的，牛油果、蟹柳、海胆酱和海胆层层叠起，一勺舀起，就能得到4份快乐

刺身拼盘

除了寿司，刺身也是一家日式居酒屋的必考科目据说原志会按季节从世界各地进口最好的鱼，加分！

最值得拍照发朋友圈的，就是个仙鹤造型的金鲷鱼片了，光滑的鱼片鲜滑爽口，吃了一片就停不下来了

拼盘里的刺身也不多，我们就吃了三文鱼、海胆、帆立贝、甜虾..而已海鲜的甜味在嘴里融化太幸福了

还有这几样必点的

海胆酱烧海鲜

飘着仙气登场的海胆酱烤帝皇蟹脚，这腿子也是太鲜美了，蟹肉紧致多汁，搭配海胆酱更加鲜美

海胆酱生蚝，我还是头一回吃，肥美之余多了一份咸香，吃过你就会爱上它

加长寿司系列

看寻吃君一脸没吃够的样子，只好给他点了我的私人珍藏，在火炙加长蟹棒寿司面前，底下的饭团显得弱小又可怜

后来因为黄如鸡闻风赶来，我们的桌上又出现了串烧五拼、牛油果千层沙拉、牛油烧海螺...嗝

适合小酌的酒

吃到后面，我们还喝了点酒，还好大家骑的都是小黄车梅子酒度数不高，女生喝很合适

作为一个居酒屋，店里藏着的酒还不少，清酒就有獭祭和纯米大吟酿，吃刺身的时候小酌一杯，畅快

起泡葡萄汁这里也有，黄如鸡畅饮了半支，据说喝起来很香醇，喝不了酒的我实名心动了

这七年来，他们凭着各种火炙系列、刺身，还有闹中取静的环境，留住了不少客人，像我，就是会一来再来的。

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作者：欧阳辣辣