它比猪肉便宜，10块钱能做一大锅，有菜有肉，孩子点名要吃

食物，跟爱一样温柔。嗨！大家好，我是益君。又到了给大家分享美食的时间啦！今天是周末，孩子点名要吃大盘鸡，真的是香辣美味，超下饭

它比猪肉便宜3倍，10块钱能做一大锅，有菜有肉，孩子点名要吃

今天周末孩子说想吃大盘鸡啦，那为娘的就安排起来吧！一大早起床，吃了早饭，和老公一起去超市。现在鸡腿依然是十元一斤，然后买了几个土豆，几个青椒，今天就用鸡腿来做大盘鸡吧！

鸡是我们日常的生活中较为普遍的一种家禽，在以前农村的家家户户都会养鸡，鸡可以说是比较普遍常见的一种肉类食物，鸡的营养也是非常的丰富，肉质鲜美，很多人都喜欢吃。鸡肉含有很高的蛋白质，同时还含有有脂肪、钙等，而且鸡肉中还含有的维生素以及蛋白质等营养元素，是容易被人体消化和吸收的，对我们人体的健康非常有益处。

鸡身上有一块肉，那就是鸡腿肉，它的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，今天我们就用鸡大腿做一道大盘鸡，搭配了土豆，青椒，那就一个鲜美呀！下面让我们一起动手吧！

【大盘鸡】

所需食材如下：

鸡腿，青椒，干辣椒，葱，姜，蒜，花椒，大料，白糖，土豆，生抽，盐，料酒

烹饪步骤如下：

第一步：准备好所有的食材，鸡腿洗净切块，鸡块控干水分。土豆切块，青辣椒的切块。

第二步：葱切葱花，蒜切片，姜切片，干辣椒切段，花椒大料备齐。

第三步：锅中放油加入适量的糖，炒成琥珀色，然后放入切好的鸡块炒至上色。

第四步：倒入适量的水烧开接着加入一勺料酒。

第五步：倒入切好的土豆块炖煮20分钟。

第六步：加入切好的青椒

第七步：加入大蒜和葱段翻炒三分钟。

第八步：最后放适量的盐即可出锅啦！

小贴士：鸡腿块无需焯水，直接炒即可。

好了，今天就分享到这里，我是本文的原创作者益君美食分享，我愿意每天动手用美好的心去做属于“生”属于“活”的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家关注我，给我收藏、点赞、留言。让我们一起来交流美食经验，我会坚持每天更新，为大家带来不一样的美食！让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体！感谢大家地支持和厚爱！明天我们再见！