宅在家喝酒，再开瓶贝灵哲创始者庄园系列长相思白葡萄酒

一、酒标信息

2016年，13.5度。懒得撕了，京东渠道，也没啥好说的。塑料纸包口，也很合理，合成软木塞质量很好。浸塞正常，3~5毫米。

二、入口简记

中等酒体、略偏重，浅金色，微气泡，入杯可以观察到含糖量并不低，挂杯可。闻香主要以西柚、百香果、红梨和青草为主。入口果味饱满，口感柔滑，质感细腻。果味稳定，醒酒20分钟变化不大，主要还是以西柚为主。酸度突出，两颊酸爽，回甘生津。略带青草和矿物气息，带来阵阵咸湿的海风。苦柑味收尾，极为干爽。

三、小结

以前喝过贝灵哲创始者的仙粉黛，挺不错，浓郁的果味，带着巧克力可可的香气，热烈奔放。对这瓶长相思也有一定期待。这瓶长相思优点是柔滑，前段表达很含蓄，柔顺的口感很舒适，但特点不够突出，果味缺少变化。特点不鲜明是大弱点，与新西兰马尔堡、蚝湾、云雾湾的长相思确实还有差距，酒精感处理的不够好，酒精与果味没有很好地协奏，似乎每个方面都很均衡，但又没有哪个方面拿的出手。这是瓶合格的长相思餐酒，配餐上海鲜、粤菜都还好。

晚上喝酒，没啥配的，老婆昨天做的椰奶桂花糕，拿出来下酒咯