我家最爱吃这菜,营养丰富含钙高,孩子多吃长得快

2020-03-26 16:11:33 1点赞 4收藏 0评论

我家最爱吃这菜,营养丰富含钙高,孩子多吃长得快

女儿是个小馋猫,最爱吃肉,但是因为瘦肉太柴总是塞牙,所以她更喜欢吃肥腻的肉片。肥肉这么油,我是看在眼里急在心头,不想让她吃,但是又不忍心拒绝,后来我改变了一下做法,从此以后我女儿就爱上吃瘦肉啦!

我家最爱吃这菜,营养丰富含钙高,孩子多吃长得快

孩子放假在家,妈妈们也露一手,给孩子做点好吃的!今天分享给朋友们这道特好吃的西葫芦蒸肉,蒸一蒸10分钟上桌,孩子假期多吃点,营养丰富含钙高,长个不发愁!西葫芦当地价格7元1斤了,贵是贵了点,但是搭配猪肉食用,鲜美好吃又营养,有肉有菜,做法还简单,多吃还能提高免疫力,想长个多给孩子吃点很不错!

我家最爱吃这菜,营养丰富含钙高,孩子多吃长得快

【西葫芦蒸肉】

【食材】:西葫芦一个、猪肉1块、葱姜碎、料酒1碟、蚝油一大勺、老抽少许、生抽一大勺、食盐少许、鸡蛋一个。

第一步:猪肉清洗干净切成小块,然后放进绞肉机里打碎备用。

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第二步:准备调制肉馅儿的调料:葱姜剁碎一些,再准备调制肉馅的各种调料。

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第三步:猪肉馅儿里放入蛋清和少许清水搅拌开会特别滑嫩,然后放入生抽、老抽、十三香、料酒、食盐、香油搅拌均匀,最后加入葱姜碎拌匀非常嫩,一点也不会塞牙。

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第四步:西葫芦清洗干净,切成薄片备用,生的西葫芦有点脆,可以放开水里烫一下捞出来备用。

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第五步:调好的肉馅放在西葫芦薄片上,摆放在盘子里。

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第六步:把所有的西葫芦码齐之后,剩下的肉馅铺在中间,然后在中间打入一个鸡蛋进去。

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第七步:蒸锅中烧开适量清水,上锅蒸10分钟就熟了。

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第八步:蒸熟以后端出来,浇上少许蒸鱼豉油,然后撒上一层干辣椒就可以吃啦,孩子不吃啦,干辣椒可以不放。

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这就是今天分享的“西葫芦蒸肉”,赶紧收藏啊!

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