家常菜之胡萝卜玉米汤

平时家里挺喜欢喝汤的，每逢周末人多，家里就会买点材料煲一锅靓汤。

这个周末煮了一锅玉米胡萝卜汤，这是一款传统的靓汤，清甜可口，材料有猪骨头，玉米，胡萝卜，茅根。

茅根是一种白色的条条，煲汤会有一种清甜的味道，没有茅根的话不加也行。另外有的话，可以加一些马蹄、甘蔗进去一起煮。

两根新鲜的玉米，先煲汤，玉米等差不多了后面再放，这样玉米的甜味就能保留住，等会再捞出来吃了。

咕噜咕噜，开始煲汤了。猪骨头先过一下水，然后就可以和胡萝卜茅根一起先熬起来了。中间油要是比较多，可以拿个勺子撇去一些。

最后把玉米切块丢进去再煲一会，出锅前试一下味道，加点盐什么的。一锅清甜爽口的玉米胡萝卜汤就煮好了。

汤的营养价值其实大部份还是在汤渣里的，所以一边喝汤，里面的蔬菜肉也别忘了吃掉。

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