好吃又简单的双色饼干来了

今天来做一个很简单又好吃，颜值还高的切片饼干，抹茶蔓越莓饼干和榛仁咖啡饼干对于有兴趣做烘焙的人来说，从饼干入手就好了，不容易失败，对于提升信心有很大的帮助。

步骤：1、准备原料，黄油100克，低筋面粉180克、奶粉20克，糖粉70克，牛奶30克，榛仁25克，蔓越莓25克，咖啡粉2克，抹茶2克。

这里原料看起来有点多，其实这里是两种口味，如果只做一种的话可以选择抹茶蔓越莓或者榛仁咖啡味，那么基础原料减半就好了，如果没有咖啡粉可以用可可粉，没有榛仁的可以用其他坚果代替。

2、软化的黄油加入糖粉，搅拌均匀，加入牛奶，搅拌均匀。

3、加入粉类，低筋面粉和奶粉，切拌均匀。

4、将面团平均分为四份，分别加入抹茶粉、咖啡粉、榛仁和蔓越莓。

5、借助折叠的油纸，将咖啡面团和抹茶面团擀成长方形，坚果面团和蔓越莓面团搓成长条形。然后用长方形包住长条形，然后借助油纸整理成三角形后放冰箱冷冻20-30分钟。

6、取出冷冻的饼干胚，用刀切约0.5厘米的片，放入预热到175度的烤箱烤18分钟就好了。

这样好吃的咖啡榛仁饼干和抹茶蔓越莓饼干就做好了，咖啡的香味搭上榛果的脆香，抹茶的微苦搭上蔓越莓的酸甜味真的太搭了，好吃到停不下来的感觉，装到盒子里送给朋友也很好看，爱好烘焙的朋友可以做起来啦。

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