在餐桌上品味春天，春季限定青团测评来了

青团，这种季节限定的小甜品，平时想不起来吃，但春天来了，要是不吃两回，总感觉少了点什么~

这些年各大糕点品牌也都推出了自己独具特色的青团，也被越来越多的人广为接受了。糯叽叽的富有艾草香气的外皮，包裹上或甜或咸的馅料，咬一口，春天的气息扑面而来~而且这种小点心还很方便携带和保存，全家去春游的时候，带几个青团，坐在草地上、树荫下，撕开保鲜膜就能吃，也不会掉渣什么的，非常方便哦。

这次也非常感谢张大妈，倾情提供了一笔青团评测基金，让我买了一些好吃的青团，帮大家尝尝鲜。因为一些比较知名的市售成品青团，站里已经有很多大佬都评测过了。今天我打算带大家尝一尝，几家糕点店出品的现制青团，看看味道怎么样呢？

老规矩，先上总表。

接下来咱们单独看一看。

第1款。味多美-香香黑芝麻青团。

味多美的青团应该是工厂预制品，两个为一组，有单独包装，里面塑料小托盘里放着两颗小小的青团。单独用保鲜膜包裹，还有一小包干燥剂，很方便储存。青团直径为5厘米左右，一顿早餐吃两个也没有负担。

打开保鲜膜后，表皮并不粘手，比较有光泽，整体呈暗绿色。切开青团，可以看出青团的外皮还是比较厚的。咬下去口感很Q弹，能尝到艾草的香味儿。这一款是黑芝麻馅儿的，芝麻的香味很浓郁，甜度适中，吃完了并不觉得腻，感觉配茶也很不错。

第2款。味多美-豆沙味青团。

同样是味多美出品，这一款是豆沙馅儿。馅料口感很丝滑，豆沙味比较足，同样甜度适中。我自己还是更喜欢豆沙味和艾草味搭配起来的感觉，很经典，就是中国传统点心的味道。

第3款。南大门-香芋青团

南大门的米糕非常有名，这几个月他家也应景地推出了手工青团。我是叫外卖送到家的，打开包装以后发现青团还是热的，很惊喜。他家这个青团包装也比较精致，保鲜膜包裹后，放到单独的小纸托里，外面再装上纸盒。放冰箱冷藏的话，24小时左右没有问题。不过难得拿到热的青团，还是趁热来尝一尝吧。

青团的直径将近7厘米，拿在手里也沉甸甸的，挺有分量，估计一顿吃一个就差不多了。撕开保鲜膜后，发现青团的表皮非常之粘手，手摸上去就立刻拉丝儿了。尝试把青团切开，结果就像下面这样了。

完全不成形 。里面的馅料也是比较稀的膏状，青团表皮也非常的软。所以在这里也提醒大家注意，如果是热青团的话，一定要隔着保鲜膜拿，直接咬着吃。不要尝试用餐具或者用刀切开，不然粘的哪里都是非常难清理……

话说回来，这款香芋味道的青团，还是挺好吃的。表皮有比较浓郁的艾草味，而且刚打开包装时，就能闻到艾草的香气，不知道是不是跟温度有关。里面的香芋馅儿颜色很诱人，味道很像小时候吃过的香芋葡萄干雪糕，喜欢的人会很喜欢，但是可能也有小伙伴接受不了。

第4款。南大门-紫薯青团

接下来试试他家的这个紫薯馅儿。南大门的青团一个比较有特色的地方，就是表皮能隐约透出里面的馅儿。这样大家可以第一时间拿到自己喜欢的馅儿，不怕拿错了，还是挺贴心的。

紫薯馅料也是挺浓郁丝滑的，紫薯香味儿带着奶香，跟艾草味的外皮相得益彰。整体口味也比较清淡，甜味不是很重。

第5款。南大门-豆沙青团

然后是经典的豆沙口味，他家的豆沙馅儿密度也比较低，在嘴里能很快融化的感觉。甜度也没有味多美的高，吃着更加清爽，感觉比较健康。

第6款。护国寺小吃-紫薯馅青团。

鼎鼎大名的北京著名小吃——护国寺小吃，也推出青团了。包装就是简单的食品袋，非常符合老国企艰苦朴素的风格。你看他家的青团颜色，就非常与众不同，别人都是暗绿色，他这翠绿翠绿的，让我都怀疑里面放了色素。不过尝了一下就发现，确实是艾草汁和的面，艾草味道还是挺浓的。不过他家的青团太多油了，刚从食品袋里拿出来，手上就沾了一层油。青团表皮也感觉比较硬，整形就是一个非常光润圆滑的球，直径也有6厘米多。

切开之后可以看到，青团的皮不算太厚，里面的馅料也挺充实的。但无论是表皮还是馅料，口感都非常扎实。吃一半就得喝口水，不然感觉噎得慌。里面的紫薯，还搭配了小时候经常吃到的中国传统点心的玫瑰豆沙味儿。这个味道也是爱的人很爱，很有回忆童年的感觉。

最后乱入一款，顾一盒出品的，

芝心莓莓芝心爆雪团。（购入于盒马鲜生）

确实有的小伙伴受不了艾草的味道，但也非常想在春意盎然的时光，感受一下青团的美味。可以看看盒马推出的这款芝心爆雪团。用草莓汁代替艾草汁活的面皮，粉嫩嫩的，很有春天的气息。同样可以让小伙伴们感受到糯叽叽的口感。

切开之后可以看到，薄薄的表皮里是满满的芝士奶香馅料，中间包裹了一点草莓酱，酸酸甜甜的，非常好吃哦。这个团子刚买来时是冷冻的，放在冰箱冷藏4小时左右，软化一些就可以吃了。

今天就分享到这里了，如果你也有觉得好吃的青团，欢迎在评论区分享哦。