空气炸锅&烤箱区别在哪?该选哪个?看完你就会选了

2022-03-28 16:46:38 5点赞 8收藏 2评论

最近有不少朋友跟我咨询空气炸锅烤箱到底该买哪一个?他俩区别在哪?怎么选?想必有很多朋友都不清楚它俩的区别吧,今天我就来跟大家聊聊,看完你就知道选哪个了!

空气炸锅&烤箱区别在哪?该选哪个?看完你就会选了

先看容量

空气炸锅:容量较小,一般为3~6升,足够单人或是两人使用。

烤箱:最小的迷你烤箱也得有10升,家用的话也有25~45升,烤整鸡都不是问题。

耗时

空气炸锅:由于空气炸锅的容积比烤箱小很多,所以预热的时间也比烤箱短一些。加热同样多的食物时,空气炸锅消耗掉的电会更少,用的时间更短。

烤箱:耗时较长,做一次美食基本需要长达1-3小时等待,能耗也会较高一些,但你食物受热更均匀。

功能方面

空气炸锅:功能较单一,日常可做类似油炸一样的食物。

烤箱:控温范围广泛,功能齐全,它可以制作很多食物,有解冻、发酵、烘干、甜点、烤肉食等功能,同时烤箱的保温功能也比空气炸锅好很多。

口感

空气炸锅:空气炸锅利用高速空气循环的原理,利用空气快速加热和脆化食物,逼出肉类中的油脂,做出和油炸类似的美味食物,口感接近油炸,酥脆可口,香味次于烤箱烤出来的味道,但是油脂率更低,吃起来更健康。

烤箱:烤箱烤出来的食物会比空气炸锅烤出来的食物更香,根本原因就在于油脂,烤箱将食材的油脂完全保留住,尤其是肉类,这会让肉类吃起来更有肉香味,同时油脂的残留也会更多,容易发胖。

空气炸锅&烤箱区别在哪?该选哪个?看完你就会选了

看到这大家是否清楚该选谁了?整体来说,我们还是要好好想想自己平时的饮食习惯而定。

如果你是一个烘焙爱好者,或者即将踏入烘焙的领域,对烹饪有要求,还想要一物多用,甚至一次性想要做很多食物,那直接选择烤箱,并且选择自己满意的尺寸就行。

如果你几乎不碰烘培的食材,只是喜欢享受油炸或烧烤的食物,又担心吃多了上火或发胖,又或是觉得自己没什么耐心等食物烤熟,那直接买空气炸锅,这个锅就能满足你的需求。

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