泡绿茶有3个“错误”的手法,需要注意

2022-12-03 16:20:20 3点赞 3收藏 2评论

绿茶是很受国人欢迎的一款茶叶,这款茶叶既是出口,也在国内饮用。相比之下,绿茶要比其他茶叶的占比都高出很多,绿茶的占比能够达到70%,每年的消耗量是一个天文数字,是非常巨大的。

泡绿茶有3个“错误”的手法,需要注意

在冲泡绿茶的时候需要有手法,否则的话好茶就变劣质茶了。冲泡绿茶的时候,一般情况下会有三个错误,这是需要注意的。绿茶是没有经过发酵的茶叶,因此与其他发酵茶口感是有不同的。

泡绿茶有3个“错误”的手法,需要注意

第1个需要注意的错误手法就是不要用沸水去冲泡绿茶,否则的话会影响绿茶的口感。绿茶是一个很大的茶叶品类,包括碧螺春,毛尖茶等等各个茶叶,这些茶都是不能用沸水去冲泡的,否则就会严重影响口感。

泡绿茶有3个“错误”的手法,需要注意

废水的情况下冲泡茶叶容易造成茶叶中的营养流失,比如维生素,其次就会将绿茶的茶叶破坏掉。沸水冲泡茶叶,会造成大量的鞣酸。绿茶适合的温度是在85度左右,一般来说沸水烧开之后晾一下就基本上可以了。

泡绿茶有3个“错误”的手法,需要注意

紫砂壶是很多老茶客都拥有的,而且还有很多把紫砂壶。紫砂壶其实是不适合冲泡绿茶的。紫砂壶是双气孔结构,是可以吸附异味的,但是也能够吸附茶叶的香气,因此绿茶的香气在紫茶壶中就喝不到了。

泡绿茶有3个“错误”的手法,需要注意

很多人在喝绿茶之前是不怎么喜茶的,或者说干脆不进行喜茶这道工序。洗绿茶的过程中是要很仔细的,因为绿茶是可能有灰尘的,把这些灰尘洗干净是没有任何坏处的。

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  • 我喝绿茶确实不洗茶,主要是因为绿茶头泡含金量高,不舍得,本期更新仓促啊😏

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  • 最近长期买99的乐品乐,第1泡洗出来可以看到明显的浑浊和杂质。而且口感也涩的狠!必须洗了,才够味

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