微波炉居然会思考？快来康康日立MRO-W1000ZC

哈喽大家好，我是聚灵阵主。最近阵主由于自身的琐事，已经很久没有评测过微蒸烤设备了。今天有机会碰到了日立多功能一体式微波炉，这款微波炉的功能很新鲜，于是阵主决定为大家来好好评测一番。

何为多功能一体式微波炉？

谈到微波炉，大家想到的一般都是那种家里用来加热饭菜的几百块的小微波炉，但是日式的微波炉更接近于我们经常说的微蒸烤箱，因为他们都是在微波炉的基础上加入蒸汽，热风和烤管等功能，所以如果去日式的店里去找那些微蒸烤箱，他们都会把他们叫做XX波炉（例如光波炉，水波炉），或者是多功能一体式微波炉。

多功能一体式微波炉的体积相对于国内的嵌入式微蒸烤箱一般都会比较小，30L左右，这也比较符合日式厨电的风格。不过虽然这种微波炉的个头不大，但是经常会加入一些意想不到的技术，让这些微波炉变得更聪明，使用起来更方便，小而精，也是日式厨电的特点。毕竟他们的房子小，买个厨电一定要功能越多越好喽。

现在的多功能一体式微波炉普遍加入的功能包括上烤管，背部热风，水蒸气，这就让它具备了微蒸烤箱的基本功能。由于微波炉的内腔体积不大，所以它的温控会比大容积的微蒸烤箱做的更精细，用这种多功能一体式微波炉做精细的料理成功率也会更高。比较高端的一体式微波炉还会加入红外传感器，让温控控制的更精准，有些甚至会加入重量传感器，让烹饪更灵活。这种体积小巧，外形好看，功能灵活，烹饪精细的多功能一体式微波炉非常容易受到网红小姐姐们的喜爱。

今天阵主来评测的这款日立多功能一体式微波炉MRO-W1000ZC就是一款加入了红外传感器，重量传感器，并且自带超多自动食谱的高端多功能一体式微波炉，它不单有满满的硬件加持，还配备了会计算的程序，让这台微波炉变成了一台会思考的微波炉。那么接下来就来和阵主一起看看吧。

日立多功能一体式微波炉MRO-W1000ZC评测

简约外观，简单操控

日立多功能一体式微波炉MRO-W1000ZC的外观设计很简约，配色为石墨黑，全身为柔和的哑光面，摆放在任何家装风格的厨房都很百搭。它的把手和门为一体式框架，玻璃下方是操控按键和全点阵液晶显示屏，全机无半点多余的设计。

这款机器的操控按键为6个按钮和1个旋钮，液晶屏幕会显示自动食谱名称，需要使用的附件以及易于理解的字符和插图，整体操控起来十分简单。它的自带食谱非常多，如果不是特殊需求，需要手动操作的很少，所以即使是年纪大的老人也可以轻松学会。

小巧容积，硬核配置

这款MRO-W1000ZC的容积相对于微蒸烤箱来说并不大，为30L，不过这个在一体式微波炉中已经算是大容积了。这台机器配备了顶部平板式加热管，背部热风，侧方大蒸汽喷出口以及1000W变频大微波，微蒸烤方面的配置非常齐全。尤其是顶部的平板式加热管，不仅清洁容易，比普通几根管式加热要均匀很多。

这台机器最为硬核的配置还是它特有的双重扫描，把这台机器变成了一台会思考的多功能一体式微波炉。

这台机器内置183道自动食谱，将食材放入机器腔内，中央红外传感器以及重量传感器会对食材的表面温度以及重量进行自动扫描，并根据扫描得到的数据自动对系统进行火候调节，自动烹饪时几乎可以做到解放双手，有效避免了因食材重量不同而导致的烹饪不成功的现象。另外，它可以根据食材的形状控制加热功率，对食材进行智能解冻，把食材解冻到可以轻松分割的程度。

这台机器的双重扫描功能还可以做到不挑容器材质。由于食材和容器放入机器腔内后，系统会对其温度和重量进行扫描，初期烹饪时系统会使用微波对食材进行加热，加热过程中红外传感器会持续对食材进行温度监控，由于不同材质的容器升温速率不同，系统会通过传感器上传的升温数据自动识别容器材质是玻璃的还是塑料的，所以即使是塑料碗也可以放进去加热。这台机器的这个功能真的有震惊到我。

除了机器本身的硬核配置，这台机器还搭配了丰富的配件，它自带可水洗白底盘，2枚黑烤盘以及烤网，几乎可以满足微蒸烤的各种料理需求。

多重功能，海量食谱

日立多功能一体式微波炉MRO-W1000ZC具有5种加热方式，可以满足不同的烹饪需求。它的过热水蒸气可以将肉类多余的脂肪以及鱼类的盐分与冷凝水一起蒸发，烹饪出减油减盐的健康料理。它的烧烤模式可以利用上方加热管烘烤各种食材。它的蒸汽模式可以让腔内充满100℃的澎湃蒸汽，纯蒸，搭配微波，烧烤都非常完美。它的烘烤模式为在加热管的条件下加入背部热风，让食物如同包裹般烘烤，烤红薯肯定一绝。它还有强大的微波功能，变频加热，解冻烹饪，无所不能。

这台机器无法被忽略的一点是它的183道自动食谱。由于这台机器的精准控温，双重扫描模式，它内置食谱的成功率非常高，使用自动食谱时完全可以做到解放双手，烹饪小白的烹饪高光时刻可以来临了。有喜欢自己DIY的小伙伴也不用担心，这台机器有手动烹饪模式，各种加热模式随心调，还有详细的说明书教程，想做什么，就做什么。

维护容易，清洁简单

微蒸烤类设备功能多，使用方便，但是清洁维护一直是一个比较难解决的问题。这款机器在清洁维护上的设计非常用心。首先最难清洁也是阵主一直避免清洁的上加热管它采用了平板式加热管设计，使用后用抹布直接擦拭即可，完全没有弯弯绕绕的那些清洁死角的困扰。

其次，这台机器的内壁采用易擦洗硅胶涂装，不易附着污渍，油渍污渍一擦即净，它的白色底盘可以简单取出水洗，媳妇再也不用担心清洁问题。

最后，它的给水盒和接水盘都在机器底部，而且都可轻松取出。尤其是接水盘，平时会积攒不少冷凝水以及食物残渣，能取出清洁实在是太方便了。它还自带清洁程序，可以自动清洁，除味，排水，保养机器轻松容易。

总结

整体来讲，这台日立的多功能一体式微波炉MRO-W1000ZC真的让很久没有评测过微蒸烤设备的阵主很惊艳。它的双重扫描功能可以自动扫描食物的重量，温度，从而自动调整火候实在是太智能了，而且它可以根据容器升温速度判断容器材质，我觉得这个功能应该很少有人不会动心。除此之外，它的五大加热模式，灵活度非常高的手动烹饪模式，还有183道内置菜谱，大部分美食爱好者和烹饪小白应该都很难拒绝。这台机器的顶部平板式加热管设计，易清洁硅胶涂装，我想也能解决大部分肉食烧烤爱好者的清洁噩梦。总之拥有这款体积小巧，外形简约大方的多功能一体式微波炉，应该是很多烹饪爱好者的梦想吧，至少对于阵主媳妇来讲是的。

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