恒都牛腩这个吃法简直绝了

今天闲着没事，在家翻冰箱的时候发现了很久以前买了一袋恒都牛腩。看了下还没有过期，正好今天中午就拿它来做一个黑椒牛肉粒。

这款恒都牛腩重量是一斤，正好适合两三个人吃，它是国产原切的牛肉，吃起来还是比较放心的。

牛肉块的个头有点大，我稍微改了一下刀，看得出来它的肉质非常好，很嫩，而且肥瘦相间。在做之前，我用料酒，生抽，老抽，淀粉，盐还有黑胡椒稍微腌制了一会儿。

然后先炸一些大蒜粒，把大蒜炸至金黄色就可以盛出来了，然后这个油就用来煎牛肉粒。

这里我还加了一小块黄油，把牛肉粒放在里面煎至表面产生德美拉反应之后，黄油的香气和牛肉的香气全都被激发了出来。流口水了

在牛肉煎熟的时候，别忘了把蒜放进来。

最后就是我们的重头戏了，出锅前撒上海盐柠檬黑胡椒粒。这款胡椒前几个月在站内非常火，我想肯定有不少人买过。6块9的价格，但是它的质量真的是一级棒，无论是瓶子还是里面的调料。

不过啦，美美的可以吃上一顿了。

牛肉粒非常鲜嫩多汁，而且胡椒的香气也十足。

炸出来金黄色的蒜也很好吃。

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