烤箱烤茄子，和烧烤店一样好吃

最近在网上看见了这个烤箱版蒜蓉茄子，之前在烧烤店经常点蒜蓉茄子来吃，恰好家里有一个烤箱。俗话说自己动手丰衣足食，食材如下。

主菜：

茄子一根

喜欢吃肉的可以适量加点火腿肠或者午餐肉粒

调料：

蒜蓉，很多，喜欢吃蒜的可以多放点

葱少许

酱油一勺到两勺

食盐一勺

耗油一勺

芝麻油一勺（根据个人口味选择）

一点小米辣（不吃辣的可以不要）

鸡精少许

食用油适量，根据调料多少添加，大概是没过所有蒜蓉即可。

喜欢吃辣的还可以加点青椒酱增加风味。

步骤

1.茄子四周刷油，烤箱预热180°烤25-30分钟，每个烤箱体质不一样，可以看见茄子皮皱了就可以关火了。

2.炒蒜蓉酱，先小火下入蒜蓉炒香，再加入酱油，耗油，盐，鸡精，芝麻油，稍微混合一下之后就可以出锅了。

3.将刚刚烤好的茄子从中间切开，再用筷子分开，将蒜蓉酱平铺进去，喜欢吃肉的可以撒点火腿肠或者午餐肉。

4.然后烤箱设置160°再烤10-15分钟，不用担心烤干，只要你油放得够多。

5.等待出锅