8年家电老司机，爆料了三年大家电，也推荐了上百种油烟机，居然被集成灶圈粉了

大家好 ，我是一个爱爆料家电的 冰冰后花园

前言:

家电算是我比较了解的一个领域，因为毕竟在这行做了很多年，身边的朋友和亲戚们想买什么重要的家电都会来咨询我。但了解归了解，平时生活中还是习惯于购买传统的老家电。

就比如说厨房里，今年春天家里改装厨房，第一反应也是在想油烟机和燃气灶买什么牌子。还是我媳妇提醒我，“要不咱们试试集成灶吧”，我才想起来去选集成灶。

用上集成灶，还真的被它圈粉了，如今半年了，感受就是比我所了解的那些油烟机，真的强太多了。所以今天给大家分享出来，现代家庭确实集成灶用着更舒适。

多种功能集成，厨房空间能省出不

集成灶，顾名思义，集成了很多功能，它是由基础部件烟机+灶具，下柜空间再融合一些消毒或烹饪属性的家电。现在市面上比较多的，就是蒸箱款、蒸烤款和消毒柜款。我个人觉得，实用性更强的，就是蒸烤款，我家买的就是这种（具体功能，后面详细说）。

而我们现在的厨房，普遍不大，如果放太多家电，就会显得特别挤，无论怎么整理、打扫，看起来都很乱。有的厨房更小的家庭，那更是没有下脚的地方了。空间受限，一部分烹饪爱好者只能舍弃掉蒸、烤等方式，每天围着燃气灶打转，更别说空闲的时候做一些小点心什么了。

但如果有一台蒸烤款的集成灶，就完美解决了这种需求与客观条件上的矛盾，它包含烟机、灶具、蒸箱、烤箱四大主要功能，而只占了不到1平米，非常省空间。省下来的空间，也可以增加一些收纳，那厨房自然就干净整洁了。

双灶眼+蒸烤，堪比4个厨师的效率

刚刚说到，我们家的是一款蒸烤款的集成灶。其实确切来讲，是一台蒸烤独立集成灶（型号：亿田S8A），它的亮点就在于蒸和烤左右分区，各自独立，互不干扰。而蒸烤一体集成灶虽然也能满足蒸和烤的功能，但毕竟是共用同一个腔体，所以蒸和烤只能二选一，或者一个一个来。

我们家兄弟姐妹隔三差五就会来家里小聚一下，那如果蒸和烤还要一个一个来，必然会降低做饭的效率。好在我家这款集成灶是蒸烤独立的，蒸箱48L，可以放四层，但我平时放四五个菜就够吃了，毕竟家里“常驻人口”并不多。烤箱26L，整只鸡放进去不在话下。并且，S8A的热风循环烤箱，还解锁了空气炸锅的技能，再也不用去买外面的炸薯条了，自己在家就能做。

S8A的灶也是非常猛，上面两个灶眼，可以输出5kW高效强火，我家里平时喜欢爆炒，正合我意；当然，炖煮需要的小火，它也能轻松满足。大火猛，小火稳，烹炸炖炒都可以。

这样一来，双灶+蒸烤，四个一起做，做饭真心快，朋友来我家调侃“像请了四个厨师一样”。有一次我算了时间，做些简单的家常饭菜，15分钟就能搞定十菜一汤。

猛火爆炒也没关系，油烟由它来解决

虽然猛火炒菜香，但猛火爆炒，随之而来的，就是浓浓的油烟。

在我们以前的意识里，家里炒菜会有油烟，这简直是“天经地义”的事情，哪怕我们用了几千块钱的油烟机，也不能阻止油烟在厨房四处逃窜。其实，这是因为油烟机距离灶台太远，油烟在升腾过程中会有一小部分扩散出去；如果是开放式厨房，那“倒霉”的可能就是整个家了。

S8A集成灶采用低空鲸吸，搭配18.5m³/min的风量，在油烟冒出锅沿的一瞬间将其吸走。并且，我买集成灶之前还特意对比了很多参数，其中就有详情页不会告诉我们的吸风口面积。我家这台集成灶，有79*12cm=948c㎡的超大吸风口，横截面积甚至是同类产品的两倍，而且没有油网遮挡，吸油烟更彻底。这下我就不用担心客厅的那些布艺沙发有油烟味了。

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总结

1㎡空间不大，却能集合这么多种烹饪功能，满足一日三餐所需，不得不说，集成灶真的香。大厨房咱暂且不说，8平米以下的小厨房和开放式厨房，我觉得集成灶是绝佳的选择。