自制芒果西米露，好吃又解暑，最主要是很省钱。

眼看已经到了6月中旬，每年的这个时候基本上全国都要进入炎热的夏季。每到夏天，我想大部分的人最喜欢做的事情就是吃冷饮降温。

因为我也是这样的。

但是，如果一直买冷饮来吃，普通的冷饮感觉味道不怎么好，而自己感觉好吃的冷饮价格又非常的贵。所以，我动了自己做冷饮的念头。当然了，这个冷饮是我和老婆一起做的，是两个人共同的产物。

我们选择做的解暑饮品是新芒果西米露。

之所以会选择做这个饮品，是因为芒果这个水果我认为他在夏天产量比较高而且口感也很好。做成的饮品吃起来很好吃。尤其是冰过以后，它的口感更佳。

我们也是第一次做，结果感觉出奇的成功。如果要打分的话，我会给自己打100分。所以，趁着今天的这篇文章和大家分享一下我们做芒果西米露的过程。如果你也感兴趣，只需要按照我们分享的过程来做就可以了。

原材料

芒果

建议大家选择个头比较大的成熟度很好的芒果，而且这个芒果一定不要有丝。贵就贵一点，毕竟一分钱一分货，贵的芒果会很甜，吃起来口感也会很好。

西米露

西米露的原材料在电商上就可以购买。在做芒果西米露之前，要把西米露放在水里边煮10~15分钟，直到西米露中间只剩白心后再关火闷15分钟，西米露做成。然后把西米露捞出，控干水后备用。

厚椰乳

在制作过程中的牛奶的选择也非常的重要，我为什么会选择厚椰乳呢？因为厚椰乳有浓郁的椰汁味道，和果芒果的味道形成互补，让我们一喝到芒果西米露的味道，就有一种穿着沙滩鞋悠闲的沙滩椅上享受落日的感觉。

一切都准备就绪，那就开工制作！

把西米露，芒果肉和厚椰乳倒在一次性杯子里边。然后用筷子或者是勺子用力的搅拌他们，直到他们变碎为止。当然了，如果你家里有多功能食品料理机的话，用机器打碎效果会更好。

经过我长达三分钟的搅拌，芒果肉，西米露和厚椰乳已经完美的打碎了，都混合在一起。虽然这张图看起来不怎么好看，但是此时一定能够闻到他们混合在一起的香味。

在打碎的过程中，我感觉原本杯子里面装的有点少，所以就边打碎边加满。这样，一杯满满的芒果西米露就做成了。

盖上杯盖，插上吸管，就可以慢慢的享受这杯自制芒果西米露了。说实话，此时我只能闻到芒果西米露的香味，但是我不确定他是否能够达到我们想要的口感。

成品出现

我们两个人一人端了一杯，坐在阳台的椅子上，看着头顶的星星，享受着还不是特别热的晚风，慢慢的品尝着芒果西米露。

成品厚椰乳芒果西米露口感绝佳！椰乳浓郁醇厚，椰香扑鼻；芒果清甜多汁，果香四溢；西米Q弹软糯，咀嚼有趣。三种食材的香味混合在一起，椰香主导，芒果增甜，西米添趣，入口顺滑又层次丰富，甜而不腻，是我夏日解暑的绝佳甜品！

没想到我们第一次做芒果西米露就如此的成功。的确是非常的意外。只有做过以后才知道原来做这个芒果西米露真的那么简单，夏天到了，如果你们想自己尝试制作的话，只需要按照我的教程来做就好了。

如果有什么地方不懂的话，在文章下留言，我肯定会给大家完美的解释。