🧇手抓饼的懒人吃法，被我玩出了花

今早本来想随便啃片面包对付过去，但一瞅见冰箱里那几张手抓饼，心里那个“搞点花样”的小火苗就蹿上来了。🔥

香蕉切成小段，用手抓饼皮裹起来，刷层蛋黄液，直接扔进烤箱。没一会儿，满屋子都是那种甜滋滋的焦香味儿。烤到表皮金黄金黄的，咬一口，酥得掉渣，里头香蕉软软烫烫的，甜味全被逼出来了，跟吃甜点似的，完全不输外面卖的那种。🍌

虾仁水蒸蛋是顺手做的——俩鸡蛋打散，兑温水，过滤一遍，再把几个虾仁摆上去，盖上保鲜膜，上锅蒸了七八分钟。揭盖的时候，蛋面光溜溜的，像布丁一样颤巍巍的，虾仁嫩红的嵌在上面，挖一勺进嘴里，滑得直接溜进喉咙，鲜甜得很。🦐

旁边还是老规矩，一碗酒酿无糖酸奶，米粒糯糯的，酸味淡淡的，正好解了香蕉酥的甜腻。牛油果切厚片码在旁边，撒点黑胡椒，绵密又清爽，跟蛋羹和酥饼搭在一起，咸甜交错，吃着一点不腻。🥑

我端着盘子坐到窗边，咬一口酥脆的香蕉，再挖一勺滑嫩的蛋，时不时喝口冰凉的酸奶，觉得这顿早餐虽然花了我二十分钟，但那种“认认真真给自己做顿饭”的满足感，能管一上午的好心情。☀️

新的一天，就从这一口酥脆开始吧。🌹