2024年红酒探索之路 篇十：于绝望处回头-杏蕾酒庄黑色领域“催眠”干红！

这瓶酒是周天中午开的，先说说购买过程啊！这款酒也是站内大神小黑推荐的，到手价格48.79元，当时被自然酒这个噱头给吸引了，又是一个没有喝过的产区，于是很高兴的下手了，酒标也很漂亮

当时一个链接下几款酒都这个价格，我当然是有红的先选红的，所以选了这款催眠！买来没喝直接放酒架子上了！还没来得及找时间喝，就见黑总在群里把他买的那瓶开了，开了喝了一口就倒了！！！还说了句浪费葡萄的评价！于是我就一点开的兴趣都没有了！倒了昨天中午，想的是开了试试，如果能喝就喝，不能喝就倒了中午也不喝酒了，下午去健身房练练！

先介绍下这个酒庄的产区啊！这款酒来自法国卢瓦尔河谷产区及其中的安茹产区。

卢瓦尔河谷产区位于法国西北部，是法国最著名的葡萄酒产区之一。这个产区以其壮丽的风景和丰富的历史文化遗产而著称，被誉为“法国花园”。卢瓦尔河是该产区的主要河流，流经多个次产区，为葡萄生长提供了优越的自然条件。

卢瓦尔河谷产区的葡萄酒历史悠久，可以追溯到中世纪时期。这里的葡萄酒以其优雅、细腻和平衡的特点而备受赞誉。产区内的次产区各具特色，如南特产区以出产白葡萄酒为主，安茹产区则以红葡萄酒和白葡萄酒并重，都兰产区则以出产气泡酒而著名。

安茹产区位于卢瓦尔河谷产区的中部，是法国最大的葡萄酒产区之一。这个产区以酿造风格多样的红、白及桃红葡萄酒而闻名，既有干型也有甜型，还有静止酒和气泡酒。安茹产区的葡萄酒以其优雅、浓郁和复杂的口感而受到赞赏。

安茹产区包括了一些知名度较高的子产区，如索米尔产区、萨瓦涅尔产区和莱昂山坡产区等。索米尔产区以出产品丽珠红葡萄酒而著名，萨瓦涅尔产区则以出产干型白诗南葡萄酒而闻名，而莱昂山坡产区则专注于生产白诗南甜白葡萄酒。

安茹产区的葡萄酒酿造历史悠久，可以追溯到中世纪时期。历史上，修道士在葡萄园种植的发展中起到了重要的作用，每个修道院都有自己的葡萄园。亨利二世成为英国国王后，安茹葡萄酒开始向宫廷供应，这一传统也被他的继任者保留下来。在过去的几个世纪里，安茹葡萄酒的声誉逐渐提升，成为法国乃至世界葡萄酒市场上的佼佼者。

安茹产区的葡萄园分布在曼恩-卢瓦尔省、德塞夫勒省和维埃纳省等多个地区。这里的土壤类型多样，包括灰黑的板岩土地和白垩土蚀变而成的白色土地等。温和的海洋性气候为葡萄生长提供了理想的条件，季节温差小，有利于葡萄的成熟和保持优良的品质。

在安茹产区，主要的葡萄品种包括品丽珠、赤霞珠、皮诺朵尼、果若（用于红葡萄酒）以及白诗南、长相思和霞多丽（用于白葡萄酒）。

说说品尝的结果啊！因为是怀着忐忑的心情开的，特别是前面有了黑总不好的例子，所以我对他的期待也就是能喝就行！开瓶后看了下酒塞，沁塞不是很严重啊！

开瓶倒入杯中闻了一下，首先确定没挂！倒入杯中散发出草莓，李子等的红色水果香气，不醒直接入口，嗯……酸度很大！但是还在能喝的范围内！颜色是略浅的宝石红色，酒体偏薄，但是考虑到12度的酒精度，这就一定不会是款浓郁的酒！

醒酒10分钟后，酸味慢慢有所褪去，红色水果的香气若隐若现的出来，由于酸度还是很高，所以让人想再来一口结结腻！正好下酒菜是在家做的韩式烤肉，略高的酸度，配合煎肉的油脂香，还是能中和一下的！一瓶酒喝到最后喝了一个半小时，不知道为啥到了后来酸度又直线上升！

最后评价:香气寡淡，酸度较高，单宁柔和，酒体单薄，但是能喝的自然酒！

如果你没喝过想试试，超过50块绝对不建议买！但是如果已经买了，那绝对能喝！