阿根廷牛肉正当时

阿根廷当地时间8月5日，阿根廷政府发布第697/2024号法令，取消对部分牛肉征收出口税（Derecho de Exportación)， 此前的出口税率为9%。法令于8月6日起正式生效。

阿根廷潘帕斯草原是世界四大草原之一，它以布宜诺斯艾利斯为中心，向西半部扩展，酷似一个极大的半圆形，面积超过70万平方公里。这里夏无酷暑，冬无严寒，是绝佳的肉牛饲养地。这里草原面积大、阳光充沛，雨量充足，散养的牛不需要打抗生素，阿根廷的牛肉高蛋白低胆固醇，肉质鲜嫩香甜。

而且阿根廷人少地多，土地肥沃，位于南美洲远离其他工业化国家，自然环境好污染少。阿根廷的肉牛以露天放养为主，因此牛肉质量很高，阿根廷一直是世界牛肉出口大户，据统计，阿根廷肉牛存栏数在5000万头以上，比它的人口还多。（阿根廷全国面积为278万平方公里，人口有4000多万人，位居世界人口数量第31位）。

今年1-7月份，阿根廷累计出口牛肉42.3万吨，同比增长达到9.1%；其中对我国出口牛肉31.6万吨，同比增长4.1%，中国市场占比达到惊人的74.6%。

另外，由于我们从巴西等其他国家进口的牛肉增多，阿根廷牛肉价格一直下滑，京东经常能买到一斤二十几块钱的阿根廷牛肉，这个价格都快赶上大师兄了！我比较喜欢买阿根廷牛腩，有一定脂肪，吃起来不会柴，奶香味很浓。考虑是冻品，一般以红烧为主。