泰斯卡10年：岛屿风味的代表

要说单麦，尤其是典型的以烟熏泥煤味著名的单麦，泰斯卡无论如何是绕不开的，接近三百岁的品牌，资历足够老，性格足够明显。

泰斯卡10，则是帝亚吉欧岛酒做得最声名卓著的一款，同年份各品牌威士忌里，它应该是拿奖最豪横的，没有之一。

斯凯岛 (Isle of Skye) 位于苏格兰本土西岸的外海, 泰斯卡酒厂的传奇便发源于此。在凯尔特语中，Skye的意思是长着翅膀的岛，而这是一个非常原始的小岛。直到今天，泰斯卡一直是斯凯岛上唯一的苏格兰威士忌酒厂。泰斯卡10年相信也是很多酒友的入门酒款，泰斯卡的特点是泥煤味浓厚，带着独特的海水的咸味，有着强烈的岛屿特质，更有爱好者称之为桀骜不驯的传奇佳酿泰斯卡酒质非常的醇厚，一入口就可以感受到辛辣的口感，而且环绕不断地层层涌现。想象一下在吃海鲜的时候，一杯泰斯卡风暴，一口入喉，不仅能吊起海鲜的余味，更能以一股咸咸的海盐味再次洗刷口腔，感受一下有风暴的地方，那里都是马尔代夫。泰斯卡酒厂位于苏格兰Skye斯凯岛，此款10年陈酿威士忌曾夺得包括世界烈酒大赛、国际葡萄酒与烈酒大赛（IWSC）等世界级大赛的多项大奖，号称在10年陈威士忌中唯一获18次金奖的佳酿。此款威士忌有干燥水果、鲜牡蛎、大麦芽及明显的泥煤熏香，在口腔后部有强烈胡椒风味，值友“leoncaptain”评价其为“很有海水味的一款酒”。浓烈的香气，伴随着淡淡的海边篝火的烟雾，红色水果、湿浮木和青椒的味道吸引着你；口感包含了红色浆果的味道，略带酸味，甜味紧随其后，还带有一种近乎牡蛎的柔软感。回味恰到好处，甜美的浆果和干燥的泥炭使其变成柔软的深色可可粉，带有一丝香草的味道。