国内葡萄酒的三个时代

如果说05年的那一批先辈在国内闯荡喝酒的时候算萌牙期，那么09年我刚入行开始喝酒则算是葡萄酒开始在国内逐渐盛行，而如今则基本到了百花齐放的后葡萄酒时代。

先辈们的萌芽期很明显，就是葡萄酒这样东西基本没有办法有组织的玩起来，所有人身边都没有懂酒的朋友，相关书籍都是外语的。大家对全世界有哪些国家产酒都不清楚更别说产区和品种了，很多所谓的老人也就喝个波尔多罢了，wine dinner上基本都是老外，偶尔凑到几个中国人在一起往往还是台湾和香港人。好在那年少爷归国开了RubyRed，大概就是上海最早葡萄酒爱好者的聚集地了。当年甚至还有某大酒商在海关低报拉菲这种奇葩的案子，在那个年代葡萄酒的运输其实一直是一个很大的问题。

随之在我开始喝酒的2009年左右国内已经开始聚拢起一部分葡萄酒爱好者了，但在当年国内既没有大师（Wine Master、那时候我记得吕大师的Diploma好像也还没考出来）、也没有太成熟的买酒渠道，好几个例如Chantel和极品林之类的伪大神活跃于酒圈。国内Wset 3级就已经是顶尖人物了，第一次认识马丁听他科的时候他也是三级ASC的讲师。不得不说现在回看起来大家就是这样哄着大卵一路小跑乱喝逐渐逐渐的创建了国内葡萄酒的文华，并同时打开了市场，当时除了RR少爷之外有两组人对酒文化的普及推进起到了不小的作用。

首先是James，在当时我记得酒槲的bbs开始没落，James帮主从红酒客离职建了个bbs，他和唐七、Sandy（还有个谁忘记了）在高安路所创办的食堂一时间成为了上海葡萄酒的圣地，比如作为当时的护法之一我大概一个礼拜要去三次，在那里各路酒商酒客爱好者和讲师云集，第一届在花好月圆吃的年夜饭的参与人如果现在还混迹在酒圈的话基本都是各路Top的人物了，那时有个台湾的菲大爷是真的教了我们不少东西。

另外就是入门菜鸟化学学霸复旦硕博连读的Julien同学与吴行一起搞的RN74勃艮第爱好小组。在一个AR Chambertin香港背回来只要2000块的年代组团喝勃艮第现在想来的确是很愉悦的事。但是当年在那么小众的葡萄酒文化圈里勃艮第又是圈里最小众的一群人。当别人都在崇拜着拉菲和RP的时候我们在研究着下图的东西，那是在国内出去喝酒你带一只Leroy红头大概率是比不过Penfolds的707[让我看看]，白头的话很有可能剩下半瓶自己带回家烧菜。不得不说RN74是一个精英荟萃的组织，虽然现在最早的创始者早就因为这样那样的利益或者理念的冲突分崩离析，但其对国内葡萄酒Fine Wine的审美以及世界第一产区勃艮第的推广起到了决定性的作用。回首人生，很多事看起来做着没什么用，但一直做下去往往就会变成另一番景象。

Joseph Drouhin 1990水平

V R村 ECZ的探索

某次酒商推广会

岁月飞逝，转眼就到了现在，目前各种的Master也有了若干华人，Diploma已经比当年的三级都要多。在这样的时代环境下已经完全不是往年那种围绕着大神、大家反复学习讨论探索的年代了。明眼人其实已经很清楚葡萄酒只是一个商业化的产物而已，虽然比如勃艮第的葡萄酒有着超好的品质以及天地人的因素在里面，但随着各种暴涨和炒作以及国内懂酒专家人数的指数级上升之后，随之而来的情景就是市场会越来越变得百花齐放、消费也会越来越成熟理智，所谓的大神和专业也会变得越来越不值钱。

典型的例子如现在每次购物节淘宝天猫旗舰店的波尔多列级庄价格都会低于国外的零售均价达20%，各国各产区的酒庄代表都在不遗余力的推销着自己产区的好酒。现在就和我以前文章中所写的那样，世界和人们消费的习惯都在改变，互联网快信息时代的人们不会再沉淀学习并只信所谓的专家和大神。所有消费者的审美都会往简单而好喝的方向发展，这样的背景下大家可以看到这几年全球的所谓新晋名家多的如如雨后春笋一般，如果你要都喝一边那你要考虑的不是钱包问题，而是你的身体够不够硬♪( ´θ｀)ノ。

时代在变，以酒看世界，不难发现将来的世界不再需要大神，所有领域和行业的消费者都会越来越从自我的角度出发，我只买我喜欢的、我喜欢的就是最好的。

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