号称东北传统奶茶，油茶面是怎么消失的？

大家好，我是爱吃爱老婆的奶爸九节狼。

今天和大家分享的是哈尔滨胜武油茶粉。

购买理由

最近家门口开了家东北特产店。家里领导作为东北人老开心了，什么冻梨、蚕蛹、大列巴，应有尽有。

前两天带了包油茶粉过来，说是让我们尝尝他们小时候的味道。

作为一个湖南人，也是第一次看到这个油茶粉。然后老婆大人科普了一下，这个也可以叫油茶面，原料就是面粉+花生+芝麻+盐+红糖，然后用油炒制。

这是他们小时候常见的一种零食，偶尔嘴馋了就直接拿手指戳一下，然后放嘴里一嗦，又甜又香。

老婆安利了半天，当然得试一下。倒到碗里，外观上感觉有点像土。黑色的有点像是芝麻。

接下来就倒入热水。

接下来就要搅拌了，按照东北人的要求一定要顺着一个方向搅拌，最终形成糊状。

当然，也可以多加点水。

至于味道嘛，怎么说呢？有点甜，然后上网查了一下配料。

感觉像是液体五仁月饼。

最后，我搜了一下，好像北方不少地方都有这个特产。

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像陕西还有咸口味的。

当然，吃完之后，我就想起来好些小时候的吃食都已经慢慢消失了。比如湖南的麻枣和雪枣。

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后来想一想，以前大家难得有油盐，吃个高盐高油高糖的东西就是过年。而现在大家生活好了，自然就要少盐少糖了，像油茶这种东西自然就退出了历史舞台，躲在大家的回忆里了。

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