拿手菜～炫 篇六十四：一人食，暖心什锦面好滋味

天冷了变凉了，当一个饿的时候总觉得什么都是好吃的，可很多时候又是什么不想吃。

或者一个人生活的时候，对食物的需求也降到了一个极点，除非是真的好吃，才会想到动动手。

那一天真的是不知道吃什么好，可又觉得有点饿，再经过一番搜索后发现家里的菜种类挺多，可就是炒不出一盘菜，看到蒸好还有面条，不如就做一到什锦面。

说起来什锦面倒是想起童年吃过的腊八粥，那会家里真的没有什么东西，搜索以后把所有的豆子都熬煮到一起，做成了腊八粥，滋味最美妙还是因为里面放了很多糖。

➡️食材准备：剩菜、宽面、蚝油、盐等

➡️制作步骤：

1、将剩菜洗净，切好备用。有木耳、腐竹之类的需要泡发一会。

2、热锅起油，将剩菜倒入里面翻炒一下，加入清水煮开后加入面条。

3、等到七八分钟后，面条变熟变软后加入蚝油，捞出即可食用。

通常一个人的饭没有那么多讲究，也就是怎么简单就怎么来，也不用在乎先后顺序，只要煮熟以后，有股咸味，配着热汤就觉得暖暖的。

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