开箱实评| 2023电饭煲推荐|远红外苏泊尔电饭煲怎么样？

我家里有一台比我小不了几岁的电饭煲，刻满岁月痕迹，内胆都已刮花，每次煮饭都粘锅，简直就是超龄服役的家用电器。

而且，刮花后的涂层容易产生碎屑，稍微清洁的不彻底些，就会有肉眼看不见的食物残渣粘附在内胆上滋生细菌，一不小心就容易跟食物一起进肚，简直糟心。

通过查阅相关资料，我发现，常见的电饭煲内胆也有不粘涂层，多为 PTFE 材质，俗称特氟龙。

跟我家里的不粘锅一样。

(实图，我家之前用的电饭煲内胆)

因为特氟龙涂层脱落，破损的面积逐渐扩大，煮饭更容易粘锅，清洁难度大增。

于是，越洗不干净，粘锅越严重，就越喜欢用钢丝球猛刷，越刷涂层脱落越多，变得更容易粘锅。

陷入粘锅 ⇌ 刷不干净死循环，风险数明显增加。

更闹心的是，粘锅会让食物更容易焦糊，产生丙烯酰胺等可能对人类致癌的物质。

所以，为了煮好饭，为了家人身体健康，我花了将近两周时间精挑细选下，最终狠下了心，买了苏泊尔远红外电饭煲，下面是我对这款电饭煲的真实测评，供大家参考!

从我拍下到收货才两天时间而已，拿到手我就爱了，香槟色的外观设计，表面是流光烤漆工艺，触摸的手感都不一样。

非常的细腻与光滑，钢化玻璃的面板只需用布抹一遍就干干净净的，非常省心。

心想我这辈子还能用上这么高级的电饭煲哈哈哈，毕竟是远红外线加热的，一听就科技感满满啊！

通过恶补我了解到，远红外加热技术煮出的大米会更加的饱满、香味更浓、糊化度更高、口感更好等，那么到底是如何形成的呢？可以参考下关于远红外线的科普图:

远红外线是太阳光线其中的一中看不见的光线，并被科学家称为“生命光线”，其远红外线的穿透能力非常的强。

这款远红外加热，在原来的底部IH电磁加热的基础之上，通过顶部加热的方式，让米饭置身于类似烤箱的环境中，它是通过远红外直接穿透水面，加热米芯，从内而外的加热，没有热量损耗，这样360°的加热方式，可以大大提升米饭的口感。

大米是直接能够完全穿透的，发生共振反应，使其能够使物体产生内能和热能，能够使大米的受热更加的均匀到位。

由于透芯所以大米的香味也是得到了完全的激发，自然在口感上面得到了很大提升！

功能的选择也是有很多的，香浓汤、煲仔饭、烤鸡翅、面包、蛋糕……粗略算了算，一共有23种功能。

到手就先煮了一锅卤味，一大锅炖的软乎乎的，鸡爪都入口即化!

有个好用的电饭煲真的很不一样! 吃起来更是口感又香又糯，直接吃了两大碗，米还是原来的米，但是米饭的口感大不一样了。

其实电饭煲好不好，都不用煮饭，拿到手就能看出来了。苏泊尔这款，用的是钢化玻璃的面板和金属拉丝的机身，不是塑料的，内胆也是很有质感的大饭煲，不是以前那种铝合金的。

这个本釜内胆比较重，多达3斤多，而且这个设计形状也比较有意思。可以在煮饭的时候，聚拢热量，这样也能让米饭受热更均匀，不会出现夹生饭的情况。

偶尔给自己添些有质感的好物，真的太能提高.生活的幸福感了!换了这个电饭煲，做饭都有积极性了。

另外还有四大米种识别功能，真的太实用了。

个人感觉这种针对不同大米进行不同的烹饪方式，有助于提升不同大米的口感。

很多人都说日韩品牌煮出来的大米会更好吃，其实是和大米有很大关系！日韩等地的大米大多为粳米，但是我们国内幅员辽阔，除了北方粳米，还有南方籼米！

最后再好的电饭煲也需要正确的保养，想让电饭煲活久一点，关键是要保住内胆的不粘涂层，包括我们平时炒菜用的不粘锅也是一个道理。

想想你家的锅，是不是在老爸的钢丝球猛搓和老妈的花式烹饪下过早衰老了？来，看看怎么保养。

➊ 使用时要注意

避免使用金属铲，用木铲或耐热硅胶铲。

避免烹饪螃蟹、小龙虾、扇贝、排骨等硬壳、骨头类菜肴。

如果涂层已经刮花又实在不想换锅，至少不要频繁、长时间炖煮含大量食醋、果酸的菜了，比如糖醋排骨、冬阴功汤、酸辣汤。

➋ 清洁时要注意

不要使用钢丝球，电饭煲内胆都有不粘涂层很好清洁，用海绵或软布 + 中性清洁剂足够了。

不要用冷水直接冲洗热锅，冷热交替可能加速涂层脱落。

总体来看，确实一分钱一分货是亘古不变的道理，如果想给家人带来更高的生活品质感，又或者对于米饭的口感是比较挑剔的。

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那么这款苏泊尔远红外电饭煲，无论是从外观还是实际体验上面都很好，特别适合家庭用户使用，送礼也很方便。功能多、操作方面，而且外观也很有时尚感。