吃过返寻味 篇四：广州五星酒店自助餐的顶流之一？打卡保利洲际月色西餐厅自助餐！

【前言】本来想着五一放五天假可以来个省内短途游，谁知道五一前夕突如其来的疫情又一次打断了出行计划，加上天气不算太好，前几天还下雨，所以只能选择在市内吃吃喝喝，之前看B站发现保利洲际月色西餐厅的自助餐貌似不错，选择种类多而且口味十分不错，于是趁着节假日就来这里尝鲜一下。

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从携程、飞猪等OTA平台或者是大众点评/美团等团购平台都可以看到相关的套餐，一般来说，工作日自助午餐价格最便宜，团购价格在200左右，周末和节假日的晚餐自助餐价格最贵，团购价格接近450元。

月色西餐厅除了提供自助午餐和自助晚餐外，它也是含早房型的指定早餐餐厅，所以这家餐厅可以说是由早忙到晚。。。

自助晚餐下午5点半就开始，用餐时间持续到9点半，理论上你可以吃足4个小时，PO主因为提前一天预订了，所以餐厅预留了一张靠窗的桌子，离餐饮制作区很近，制作区包含了各种海鲜和生熟食及水果饮品自助，除了靠近门口的甜品区外，理论上转一圈就可以把想吃的都带回自己的桌子。

首先可以看到的是寿司区，个人觉得这里的手握寿司种类还是蛮多的，除了八爪鱼寿司、金枪鱼寿司、鲷鱼寿司等，还有各种卷物和军舰，而且味道也不错。和市内几家有名的日本料理连锁店相当。

寿司区旁边就是刺身区，刺身和旁边的海鲜消耗得很快，因为不限量，所以有时工作人员刚摆满，一些热门的很快就会被拿光。

海鲜部分有花螺、虾、扇贝、青口、蟹、鲍鱼等轮换着上，而且看上去都很新鲜饱满，尤其是鲍鱼，只只都很肥厚。

这些海鲜吃起来也很鲜甜，起码比起万豪和希尔顿之类的自助餐海鲜会好上不少，不过像鲍鱼之类最好早点拿来吃，因为PO主记得补了2、3轮后，后面鲍鱼就没有再补充了，不过像虾、花螺和青口扇贝那些都一直会有货。

除了虾蟹贝类等海鲜外，当然少不了生蚝了，餐厅专门在寿司区对面放了一个专柜是用来提供限量菜的，现在生蚝每次每人限领2只，不过可以重新排队领取。

生蚝其实个头不算大，可能是用海水浸泡过，吃起来有点咸，肉质不够饱满。

一般自助餐开始时是派生蚝，然后是熏火腿，接着是煎鹅肝，因为个人对熏火腿不是特别感冒，所以就没拿了，鹅肝一般每人三份，最底下的是面包片，鹅肝分量也算大块，而且PO主注意到，厨师每次烹饪完一盘鹅肝后都会把油倒掉重新换新油煎。

而且每隔一段时间西餐厅都会有一个专题，PO主去的时候是金蟹季，每人会提供一份金汤蟹，虽然看上去分量不大，但是拆开后发现蟹膏不少，而且蟹肉饱满。

而且这里有一个很有特色的专区，就是爆炒区，厨师会用非常粤式的现炒手法制作海鲜菜式，像炒蛏子、炒青口、炒蟹脚等都可以吃到，味道也十分正宗，可以看到蛏子等海鲜的肉质都很饱满。

剩下的就是比较常规的自助餐菜式像各种火腿肉、面包、沙拉、披萨、炸土豆等西餐菜式。

还有粉面、包点、烧腊等中式菜系，选择种类和口味上也十分不错，尤其是炖汤，PO主拿了一份黑蒜炖猪肉汤，口感清甜，汤里还有满满一块肉饼。

大概是大家都被海鲜塞满肚子，PO主看中西餐的常规菜其实一直都很多，而且补充也快，不会出现像KTV的自助餐，烧腊一出来鸡腿鸡翅部分全部被抢光，酸菜鱼只剩酸菜之类的尴尬局面。

水果选择种类中等，而且那次去吃质量一般，要不就是没味，要不就是太酸。

汽水区除了常规的柠檬水和可乐果汁等，还有红酒和玻璃瓶雪碧/芬达，另外在柜台那边还有不同种类的咖啡，可以叫工作人员帮忙冲泡。

雪糕和甜品区在餐厅门口，同样选择种类很多，而且不少甜品也十分有特色，非常值得一试。相比甜品，个人更喜欢雪糕，这里的雪糕可以选择用纸杯装或者脆皮装，雪糕吃起来应该是雀巢？雪糕前面还有不同的配料可选。

因为这家月色西餐厅自助餐有不同的渠道和套餐选购，所以要想便宜的价格入手还是需要对比一下，个人觉得如果自助餐晚餐价格在300元出头是划算的，在350元左右也可以接受。

噢对了，这里晚上还有老外驻唱表演，不得不说他们是真的十分敬业，那晚给每一桌的顾客都唱了1~2首歌曲，顾客还能自己点歌，最强的是他们还会唱不少经典中文歌。。。

这家宝藏五星级自助餐有机会可以来尝试一下，地址就在琶洲的保利洲际酒店里面，自驾或者搭乘交通工具过来都挺方便的。

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