这个排队超长的面包店，真那么好吃吗

如果你最近去北京，上海这些大城市，可能在CBD经常见到很多人提个大绿袋子，而且还有长长的队伍，起初我也搞不清情况，后来才知道这是一家名为BUTTERFUL&CREAMOROUS的面包店，最早2021年在上海新天地首店开业，现在有22家分店，分布在上海、北京、杭州、成都等城市，最新店开在无锡，估计不久之后其他二三线城市的朋友们也会见到，想必又会迎来一波波的排队潮，那么它到底有什么魅力，让它如此火爆，排队长龙长达数百米，我借着来北京出差的机会，也体验了一把。

B&C面包 2016年创立于韩国首尔，品牌名称源于Butter、Beautiful、Cream与Glamorous四个单词的结合，黄油和奶油代表了产品的基础组成，Beautiful和Glamorous又寄予了产品美好的寓意。

这个大绿袋子可以说是B&C面包的招牌， 大街上门店附近随处可见，也形成了一定的宣传效应，好多不明就里的人群都想搞清楚这到底是一个什么网红品牌，知道是面包后可能也会想去试试。

目前我知道的北京应该是四家店，分别位于三里屯，朝阳大悦城，合生汇以及西红门荟聚中心，其中以三里屯店最为火爆，毕竟位置也是最热闹的。

因为三里屯店人实在太多，挤得忘了拍照，后来又去了西红门店，相对人数少了很多，所以可以拍些照片，不过每个门店不同时间段的售卖内容也可能不同。

它家招牌的品类最早是惠灵顿牛排包，不过现在好像大家更推荐牛角包、泡芙一类的产品，每个大品类下还有不同口味，比如泡芙有草莓的，有蓝莓的，还有巧克力等口味，牛角包也有各种口味搭配，比如烟熏鸡肉芝士牛角包，墨西哥辣猪排牛角包，树莓开心果奶油牛角包等等，还有草莓巴斯克、芝士巴斯克等蛋糕，感觉这几种是目前比较火爆的品类，但是每次去能碰到哪个感觉比较碰运气，想吃到自己想要的口味，可能要多刷几次，对于当地的朋友来说相对容易点，如果对于外地朋友，那只能碰运气碰到哪个吃哪个了。

我个人觉得，这家来自韩国的面包店的成功秘诀在于，像那些精致的咖啡店一样，B&C在装潢，面包的精致度和品类，门店选址，还有很有特色的包装方面，都做到了独具特色，比起随处可见的面包店更有特色，都能让年轻人心甘情愿的买单，加上网络媒体和网红的推荐，自然引领了一波面包甜点类的风潮。

作为一个传统的中国胃，虽然我不是这类甜品的拥趸，但是这家面包确实没有那种甜的要命的感觉，吃在嘴里能感觉到奶油，面包的用料都比较好，没有廉价食材的不适感，各种口味中随处可见的果干，草莓，坚果也用料十足，关键它的价格对比其他面包店也并没有很贵，甚至能见到10元左右的产品，想必这也是它爆红的原因吧，并不是高不可攀的奢侈品，剩下来的就看它能否维持住这股热度，让更多人品尝到美味的面包甜品吧。