破壁机如何选？简单，关注这4点就可以了

注意养生的朋友对破壁机肯定不会陌生。虽然从外形上看，破壁机和榨汁机比较像，但功能却碾压后者。除了可以制作豆浆、果汁这些常见的食物外，破壁机还可以制作孩子吃的辅食、老人爱吃的杂粮粥甚至五谷粉等。总之呢，入手一台破壁机，等于同时拥有好几种功能的料理机器。至于说如何选择，那可大有学问了，今天就来分享下我的选购技巧。

1）功率和转速

一般来说，破壁机功能是否强劲，主要体现在高转速的搅打上。因为转速越高，搅打也就越细腻，做出来的豆浆更为顺滑爽口，但往往功率和噪音也比较大。普通家庭使用的话，并不需要过高的转速和功率，没必要，真的没必要。推荐选择功率在700W左右，转速2万左右就足够家庭使用了。

2）刀片

刀片材质有很多，但我建议你优选304不锈钢的？为什么因为这种刀片不仅结实耐用，使用寿命还长，还特别抗锈，不用担心会污染食材。另外，理论上说，刀片叶数越多，种类越多，搅打的食物会更细腻。但存在的另一个问题是，刀片清洁的难度会上升不少，费时费力，容易在缝隙残留渣滓。所以，从这点考虑，一体成型刀片比分体型刀片会更值得选择。

3）材质

为什么要看材质呢？很简单，材质是破壁机的躯干，直接接触食物，关系入口安全。所以，杯体材料要安全无害，结实耐用，好清洗。常见的破壁杯材质有不锈钢、高硼硅玻璃、PC、共聚酯，这些材质究竟有什么区别呢？首先，PC在高温下会释放出有害健康的双酚A，我建议你最好不用用。不锈钢材质也需要到食品级标准，才不会释放有害物质。对比之下，共聚酯和高硼硅玻璃在安全性上比较占优势，而且耐高温，硬度高。

4）容量

破壁机的容量并不是越大越好，主要根据实际需求来选择。一般情况下，600毫升的容量适合1-2人使用，1.2升适合3-4人使用。如果是人口众多的家庭，可以考虑选择1.5升以上的容量。

最后向大家安利我个人用着很好用的苏泊尔破壁机

这款苏泊尔破壁机搭载了强力电机，会高速破壁研磨，，把食材打得均匀细腻，甚至可以直接打干豆，顺滑出浆，免去过滤，得到入口绵密的浆汁。在隔音罩的帮助下，还能有效阻隔噪音传播，极大减轻了噪音问题。

一款实用、耐用的破壁机，会解锁更多的饮品料理，给平淡的一日三餐增添更多的好味道。看了以上内容，不知道你对选择破壁机拿定主意了吗？